DELISH KITCHEN

ほろ苦い風味がくせになる♪

ししとうと豆腐の味噌汁

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    67kcal

  • 費用目安

    100前後

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ししとう、木綿豆腐、わかめが具材の味噌汁をご紹介します♪ほろ苦さが特徴のししとうは、輪切りにすることでより風味が立って大人の味わいに仕上がります。みそのコクとも相性が良く、一口飲むと体にほっとしみわたる味わいです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ししとうはへたを取り除き、8mm幅に切る。

  2. 2

    木綿豆腐は1.5cm角に切る。

  3. 3

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。ししとう、木綿豆腐、わかめを加え、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    火を止めてみそを溶き入れ、中火で沸騰直前まで熱して火からおろす。

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