
バターなしのソースでいただく♪ハンバーグの人気レシピ15選
作成日: 2023/07/17
バターなしで作れるソースと合わせたハンバーグのレシピを簡単動画でご紹介。玉ねぎソースの和風ハンバーグや、チーズビーフハンバーグなど15本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- ご飯がすすむ!玉ねぎソースの和風ハンバーグ
- トマトをふんだんに使った!トマトのチーズのせハンバーグ
- 甘みが絶妙!おろし玉ねぎソースのハンバーグ
- レンジで作る!豆腐ハンバーグ和風おろしソース
- ボリューム満点♪チーズソースの濃厚ハンバーグ
- 梅肉がアクセント♪梅照りソースの豆腐ハンバーグ
- 牛こま肉で作る!チーズビーフハンバーグ
- しみ出る肉汁!まろやかチーズソースのハンバーグ
- 玉ねぎ丸々1個レシピ♪オニオンソースのハンバーグ
- とろけるおいしさ♪チーズソースの大豆ミートハンバーグ
- 食べ応え抜群!トマトクリームソースのハンバーグ
- ガツンとジューシー!カレーソースのビーフハンバーグ
- ふっくらジューシー♪トマトソース豚バーグ
- すし酢でアレンジ♪ふわふわハンバーグ甘酢ソース
- めんつゆで簡単♪和風ハンバーグソース
ご飯がすすむ!
玉ねぎソースの和風ハンバーグ4.5
(
207件)玉ねぎ1個使い切りレシピ♪肉だねにみじん切りにしたまいたけを入れ、やわらかな食感と旨味をプラスしました。甘辛ソースに薄切りにした玉ねぎをたっぷりと入れることで、存在感のある仕上がりに♪
調理時間
約30分
カロリー
433kcal
費用目安
300円前後
合いびき肉 玉ねぎ まいたけ パン粉 牛乳 塩 こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- うめこ初めて和風ハンバーグ作りました! ソースがさっぱりしていて美味しいです(*^^*)
- かおりん玉ねぎソースが美味!!舞茸なくて椎茸で。少し塩辛かったから、醤油大1でもいいかも。
- いむわたくしな様な初心者でも中々の出来になったと思います❗️何と言っても玉ねぎのソースが超美味でして、作り置きできるものならしておきたいと思いました😊
- ブリリアント口の中に入れると簡単にホロホロと崩れて舞茸の香りが広がる感じに出来上がりました。 ただ、これが成功なのかがわかりません。 個人的にはぎゅーっと硬めの噛み応えのある肉っぽいハンバーグが好きですが、これはこれで美味しかったです。 ソースの味付けも良かったです。 ハンバーグを焼いた後残った油が多すぎたらソースがかなり油っぽくなって味も薄まるので、結構取り除いちゃっても良い感じでした。
トマトをふんだんに使った!
トマトのチーズのせハンバーグ4.2
(
89件)トマトを器に仕立てたハンバーグをご紹介します♪トマトの中身はくり抜いてソースにし、余すとこなく使い切ります!トマトとチーズの組み合わせも絶品です。ぜひお試しください♪
調理時間
約40分
カロリー
335kcal
費用目安
400円前後
合いびき肉 トマト 玉ねぎ にんにく とろけるスライスチーズ パセリ(刻み) パン粉 牛乳 塩 こしょう ケチャップ ウスターソース コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 慧トマトがジューシーで食べた時に爽やかな風味が広がります🍅 ハンバーグのほうが薄味なので、ソースと絡めることで丁度良くなり、とても満足しました😄 火が通らなかったので私はプラス10分追加しました⭐️
- ぺぺ見た目はすごくいいです! でもやはりちょっと作るのが難しくて、私はハンバーグを焼いてトマトの中に入れました🤤 トマトがみずみずしくて美味しかったです✌️
- mugiトマトの消費にいいレシピ🍅🍅🍅 隠し味にタネの方にガラムマサラを入れました!とっても美味しかったです!
- キコ見た目が可愛くて直ぐに挑戦。解凍したミンチ肉だった為かオーブン後、生焼けでした😅電子レンジ600W2分掛けてやっと完成。 トマトも1つで充分だと思って、ヘタくり抜いたら上部だけが割れて「あぁ、割れるから2個必要だったのね」と理解しました。 てんやわんやで作れました。ソースもケチャップより濃くて美味しいし、いつもとは違うハンバーグで良かったです!
甘みが絶妙!
おろし玉ねぎソースのハンバーグ4.6
(
67件)シンプルながら味わい深い玉ねぎソースのご紹介です♪ジューシーな肉汁とソースが相性抜群です!たねとソースで玉ねぎ1個使い切れるのもうれしいポイント♪ ごはんのお供にもピッタリのソースです。
調理時間
約30分
カロリー
539kcal
費用目安
300円前後
合いびき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 ナツメグ こしょう サラダ油 細ねぎ(刻み) 玉ねぎ おろししょうが 酒 砂糖 しょうゆ みりん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Marikaすりおろし機がないので、 みじん切りで代用しました。笑 絶妙な味付けですごくおいしです! またすごくふっくらとしたハンバーグになりました! またリピします!^^
- はる今回は出来合いのハンバーグのタネを使いましたが、玉ねぎソースがマッチしてすごく美味しかったです😊
- しゅうまいソースのみ作りました。 玉ねぎの味にもよると思いますが、少し辛かったので砂糖を多めに入れました。 某ハンバーグ屋さんのような味でとっても美味しかったです。 また作ろうと思います
- のんちゃん美味しい🎶グッド😉👍️✨
調理時間
約30分
カロリー
502kcal
費用目安
400円前後
合いびき肉 玉ねぎ サラダ油 牛乳 生パン粉 塩 こしょう スライスチーズ[チェダー] 薄力粉 酒 牛乳 塩こしょう パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キサラハンバーグはただ焼くだけのものを使い、チーズソースのレシピを使いました家族に好評で3歳児も食べました。
- でり町でり男初心者だったのですが、レシピ通りに進めていったら簡単に美味しく作れました!
- みやまり生パン粉ないし卵も使いたかったのでハンバーグはいつも作るやり方で作って、チーズソースだけこのレシピで作りました。簡単で美味しかったです。仕上げの塩こしょうはしっかりした方がいいかも。
- ソース・アメリケーヌハンバーグは好きです。白系統のチーズソース新鮮に感じています。組み合わせはいいと思います。
梅肉がアクセント♪
梅照りソースの豆腐ハンバーグ4.3
(
23件)豆腐をプラスしたやさしい味わいの和風ハンバーグレシピです♪照り焼きソースをベースにしているのでどの年代にも食べやすい味付けです!豆腐はしっかり水切りをして加えましょう。
調理時間
約30分
カロリー
392kcal
費用目安
200円前後
合いびき肉 木綿豆腐 玉ねぎ サラダ油 塩 溶き卵 パン粉 梅干し 酒 みりん しょうゆ 大根
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- juliusふわふわで凄くおいしかったです♡ 梅のソースが食欲をそそります(uωu*) 私はたっぷりつけたい派だったので ソースを2倍量で作りました(*^^*)
- ☆りーたん☆とってもふわふわで柔らかくびっくりしました。 梅ソースもさっぱりしていて酸味と甘味がバランスよく美味しかったです。ハンバーグは倍量で、ソースは3倍量で作りたっぷりかけました。家族からも好評でした。また作ります。豆腐も玉ねぎもしっかり水切りしたので成型もしやすかったです。
- まゆハンバーグは出来合いのもので、ソースをコチラので作りました。 いつものと違ったハンバーグソースでとても美味しかったです。
- ささみ合いびき肉じゃなくて鶏ももひき肉でもさっぱりふわふわになって美味しかったです。 梅干しもなかったのでチューブの梅肉で代用しました。
牛こま肉で作る!
チーズビーフハンバーグ3.7
(
17件)牛肉の旨味がしっかり感じられるボリューム感のあるハンバーグです。表面に焼き目をつけることで崩れずにきれいに仕上がります。バンズではさんでハンバーガーにするのもおすすめです♪
調理時間
約30分
カロリー
467kcal
費用目安
1000円前後
牛こま切れ肉 ピザ用チーズ にんにく サラダ油 塩 こしょう 薄力粉 ケチャップ ウスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴょん分量通りに作ったのですが、焼いてるときにバラバラになりました。
- ぴんくふぇありーお肉の刻み方で食感も変わると思いました。粗めに刻んだので、歯ごたえのある仕上がりになりました。普通のハンバーグみたいに色々入れないので早く簡単にできて楽です。 美味しかったです!
- モーリス歯ごたえのあるやわらかさで大好評でした。
- すーみんこのハンバーグを食べた2日後に、家人に、今夜何が食べたい?と聞いたら、あのハンバーグが又食べたい、と言われました。お肉もソースも簡単でおいしかったです。
しみ出る肉汁!
まろやかチーズソースのハンバーグ4.4
(
14件)100%牛ひき肉を使ったビーフハンバーグのレシピをご紹介!とろ〜りコクのあるチーズソースはジュージーなハンバーグとの相性抜群です。ソースをしっかりからめてお召し上がりください♪
調理時間
約20分
カロリー
462kcal
費用目安
600円前後
牛ひき肉 パン粉 牛乳 塩 こしょう サラダ油 スライスチーズ 牛乳 塩 白こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 土日だけのシェフ ムック&プリン牛肉のみなので少しパサついてしまいました。 ハンバーグソースはチーズがうまく溶けなくダマになってしまいました。 味は間違えのなく大変美味しくできました。
- ゆめかおいしかったです
- キリン86牛ひき肉をコネコネしてたら、ナント⁈ブーブーブタじゃん(O_O) しゃーない続行!結果、美味かったです。
- まりお弁当に入れました。肉団子にソースを掛けました。美味しかったです。
とろけるおいしさ♪
チーズソースの大豆ミートハンバーグ4.1
(
9件)濃厚なチーズソースが大豆ミートのあっさりハンバーグと相性抜群です!スキレットで焼いてそのまま食卓へ♪ぜひ熱々をお召し上がりください。
調理時間
約20分
カロリー
347kcal
費用目安
800円前後
大豆ミート[ミンチ] 玉ねぎ サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう 片栗粉 ピザ用チーズ 牛乳 片栗粉 塩こしょう コーン缶 ブロッコリー[冷凍]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- poco大豆ミート100グラムしかなかったので、あと水切りした木綿豆腐100グラムで作りました。 玉ねぎ50グラムと片栗粉大さじ1,塩コショウで適当に。 そのまま食べると大豆臭さがありましたが、チーズソースをかけたら全然分からず美味しくなりました。
食べ応え抜群!
トマトクリームソースのハンバーグ4.2
(
10件)牛ひき肉を100%使ったビーフハンバーグのレシピをご紹介!まろやかなトマトクリームソースはジューシーなハンバーグとの相性抜群です♪ガツンと食べたいときにぜひお試しください。
調理時間
約20分
カロリー
413kcal
費用目安
600円前後
牛ひき肉 パン粉 牛乳 塩こしょう サラダ油 カットトマト缶 牛乳 塩 コンソメ イタリアンパセリ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まあさソースが美味しかった このソースでポークソテーやチキンソテーもいけると思います
- えりクリーミー感がもう少し欲しくて牛乳足しました。 レシピ通り先にハンバーグ焼いてからソースを作るとハンバーグが冷えてしまうのでハンバーグを焼きながらもう1つのフライパンでソースを作りました おいしかったです
- 京都美魔女お肉多めで作りました!ボリューミーだけどあっさりしててペロっと食べれました。 また作りたいです(o・・o)/~
ガツンとジューシー!
カレーソースのビーフハンバーグ4.0
(
7件)牛ひき肉100%で作ったビーフハンバーグのレシピをご紹介!スパイスの効いたカレーソースは肉汁たっぷりのハンバーグと相性抜群です♪ソースをしっかりからめてお召し上がりください♪
調理時間
約20分
カロリー
475kcal
費用目安
500円前後
牛ひき肉 パン粉 牛乳 塩こしょう サラダ油 カレールウ 牛乳 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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ふっくらジューシー♪
トマトソース豚バーグ4.0
(
6件)柔らかくて食べやすい!豚ハンバーグのアレンジレシピをご紹介します。生のトマトを使ったゴロゴロトマトソースをジューシーな豚ハンバーグにかけると、トマトの酸味があっさりとした味わいにしてくれます。ぜひ今夜のおかずにお試しください♪
調理時間
約30分
カロリー
521kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 卵 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう トマト オリーブオイル おろしにんにく 塩 砂糖 サラダ油 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ともちん簡単で美味しい🎶 トマトソースがさっぱりとニンニクが効いて食欲をそそります。何回も作っています。
すし酢でアレンジ♪
ふわふわハンバーグ甘酢ソース-
(
2件)ふわふわなハンバーグにすし酢とケチャップの甘酢ソースをかける、アレンジレシピをご紹介します♪普段あまりがちなすし酢を使えば、たくさんの調味料を使わなくても簡単に調味ができます!豆腐を加えたふわふわ食感のハンバーグと相性抜群です。
調理時間
約30分
カロリー
375kcal
費用目安
200円前後
合いびき肉 木綿豆腐 玉ねぎ 片栗粉 しょうゆ おろしにんにく サラダ油 ケチャップ すし酢 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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めんつゆで簡単♪
和風ハンバーグソース4.2
(
5件)玉ねぎの辛みと甘みのバランスが取れた絶妙な味わいの和風ハンバーグソースのご紹介です。レンジで作れるのも嬉しいポイント!ハンバーグ以外のお肉料理にもお使いいただけます。
調理時間
約10分
カロリー
-
費用目安
50円以内
玉ねぎ 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが おろしにんにく 黒こしょう
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆこ玉ねぎの問題なのか辛くて子どもたちは食べられませんでした。大人はちょうど良い辛さでした。