DELISH KITCHEN

とろけるおいしさ♪

チーズソースの大豆ミートハンバーグ

4.1

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    347kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    29.1g

  • 脂質

    14.1g

  • たんぱく質

    28.8g

  • 糖質

    21.1g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

濃厚なチーズソースが大豆ミートのあっさりハンバーグと相性抜群です!スキレットで焼いてそのまま食卓へ♪ぜひ熱々をお召し上がりください。

お気に入りに追加

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30〜40秒加熱し、粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて全体をしみこませる。残りの☆を加えて混ぜ、大豆ミート、1の玉ねぎを加えてよく混ぜる。2等分にし、小判型に形をととのえる(たね)。

    ポイント

    大豆ミートは生タイプを使用しています。レトルトタイプ、乾燥タイプをお使い場合はQ&Aを参照ください。

  3. 3

    スキレットにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、たねを1つ入れる。焼き色がつくまで2〜3分ほど焼き、裏返してふたをし、弱火で5〜6分蒸し焼きにする。火を止め、付け合わせのコーン缶、冷凍ブロッコリーをそれぞれ1/2量ずつ空いたところにのせ、再びふたをして余熱であたためる。同様に計2回繰り返す。

    ポイント

    ブロッコリーは解凍しておきましょう。

  4. 4

    鍋にピザ用チーズ以外の★を入れてよく混ぜる。ピザ用チーズを加えて中火で熱し、混ぜながらとろみがつくまで煮詰める(チーズソース)。

  5. 5

    3にチーズソースを等分にかける。

よくある質問

  • Q

    どの種類の大豆ミートでも作れますか?

    A

    大豆ミートはミンチ、フィレ、ブロックなどの形状の違いや、水で戻す乾燥タイプ、そのまま使えるレトルトタイプ、お肉のひき肉と同じように使える生タイプなど様々な種類があります。本レシピの場合、乾燥タイプ、レトルトタイプでもお作りいただけますが、生タイプに比べてまとまりにくくなるのでつなぎに豆腐をお使いください。詳しいレシピはこちらを参照してください。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • poco

    大豆ミート100グラムしかなかったので、あと水切りした木綿豆腐100グラムで作りました。 玉ねぎ50グラムと片栗粉大さじ1,塩コショウで適当に。 そのまま食べると大豆臭さがありましたが、チーズソースをかけたら全然分からず美味しくなりました。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「チーズ」の基本

「玉ねぎ」の基本

「大豆加工品」の基本