DELISH KITCHEN

トマトをふんだんに使った!
トマトのチーズのせハンバーグ

4.3

調理時間

40

費用目安

400前後

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トマトを器に仕立てたハンバーグをご紹介します♪トマトの中身はくり抜いてソースにし、余すとこなく使い切ります!トマトとチーズの組み合わせも絶品です。ぜひお試しください♪

  • カロリー

    335kcal

  • 炭水化物

    24.7g

  • 脂質

    17.9g

  • たんぱく質

    18.5g

  • 糖質

    21.3g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    トマトはへたを取り除き、横半分に切る。へたのついていない方の中身をスプーンでくり抜く。くり抜いた中身は取っておく。残りのトマトは1cm角に切り、くり抜いた中身と合わせる。玉ねぎはみじん切りにし、半分に分ける。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

    ポイント

    オーブンを200℃に予熱しておきましょう。

  2. 2

    とろけるスライスチーズは十字に切る。

  3. 3

    ボウルに合いびき肉、玉ねぎ1/2量、にんにく、☆を入れて混ぜ、2等分にして丸める(肉だね)。中身をくり抜いたトマトに肉だねを入れ、形をととのえる。同様に計2個作る。

  4. 4

    耐熱皿に3を入れてチーズを等分にのせ、200℃に予熱したオーブンで火が通るまで15分焼く(トマトハンバーグ)。

    ポイント

    竹串を刺して透明な肉汁が出るまでを目安に加熱してください。加熱が足りない場合は追加で1分ずつ様子を見ながら加熱してください。

  5. 5

    フライパンに残りのトマト、玉ねぎを入れて弱めの中火で熱し、★を加えてトマトの水分をとばしながら汁気がなくなるまで8〜10分煮詰める(トマトソース)。

    ポイント

    トマトの大きさや水分量によって加熱時間は調整してください。

  6. 6

    トマトハンバーグの側面にトマトソースを入れる。パセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    トースターでも焼けますか?

    A

    トースターの場合は、1000wでまず10分を目安に焼き、加熱が足りない場合は1分ずつ追加して焼きます。表面が焦げないように様子を見ながら加熱してください。表面は焼けて中に火を通したい場合は、上からアルミホイルを被せて少し火を弱めて追加で焼いてください。必ず竹串で肉汁を確認しながら中までしっかり火を通してください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • トマトがジューシーで食べた時に爽やかな風味が広がります🍅 ハンバーグのほうが薄味なので、ソースと絡めることで丁度良くなり、とても満足しました😄 火が通らなかったので私はプラス10分追加しました⭐️
  • muu

    トマトの消費にいいレシピ🍅🍅🍅 隠し味にタネの方にガラムマサラを入れました!とっても美味しかったです!
  • ShOkOtArO☻

    豚挽肉で♪想像のはるか上をいく美味しさ✨ 火の通りが心配だったのでプラス3分、計18分やりました(^^) 大きいトマト買ったらまた作ります❤️
  • いもちゃん

    チーズがなかったのでのせなかったのですが、十分美味しかったです。 また作りたい!

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「トマト」の基本

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