DELISH KITCHEN
  1. トマトをふんだんに使った!トマトのチーズのせハンバーグ

トマトをふんだんに使った!

トマトのチーズのせハンバーグ

トマトを器に仕立てたハンバーグをご紹介します♪トマトの中身はくり抜いてソースにし、余すとこなく使い切ります!トマトとチーズの組み合わせも絶品です。ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    335kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    トマトはへたを取り除き、横半分に切る。へたのついていない方の中身をスプーンでくり抜く。くり抜いた中身は取っておく。残りのトマトは1cm角に切り、くり抜いた中身と合わせる。玉ねぎはみじん切りにし、半分に分ける。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

    ポイント

    オーブンを200℃に予熱しておきましょう。

  2. 2.

    とろけるスライスチーズは十字に切る。

  3. 3.

    ボウルに合いびき肉、玉ねぎ1/2量、にんにく、☆を入れて混ぜ、2等分にして丸める(肉だね)。中身をくり抜いたトマトに肉だねを入れ、形をととのえる。同様に計2個作る。

  4. 4.

    耐熱皿に3を入れてチーズを等分にのせ、200℃に予熱したオーブンで火が通るまで15分焼く(トマトハンバーグ)。

    ポイント

    竹串を刺して透明な肉汁が出るまでを目安に加熱してください。加熱が足りない場合は追加で1分ずつ様子を見ながら加熱してください。

  5. 5.

    フライパンに残りのトマト、玉ねぎを入れて弱めの中火で熱し、★を加えてトマトの水分をとばしながら汁気がなくなるまで8〜10分煮詰める(トマトソース)。

    ポイント

    トマトの大きさや水分量によって加熱時間は調整してください。

  6. 6.

    トマトハンバーグの側面にトマトソースを入れる。パセリをちらす。

レビュー

(40件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • トマトがジューシーで食べた時に爽やかな風味が広がります🍅 ハンバーグのほうが薄味なので、ソースと絡めることで丁度良くなり、とても満足しました😄 火が通らなかったので私はプラス10分追加しました⭐️
  • ぺぺ
    見た目はすごくいいです! でもやはりちょっと作るのが難しくて、私はハンバーグを焼いてトマトの中に入れました🤤 トマトがみずみずしくて美味しかったです✌️
  • ちゃんこ
    とても美味しかったです👍 トマトソースがあまり好きではない夫も、「美味しい」と言ってくれました😊 トマト5個で作ったので、加熱時間は25分しました。 チーズが溶けて流れ落ちてしまい、レシピのようにはなりませんでした。 前が尖ってるトマトは、安定しないので、先をカットしたら安定しました。 また作りたいです❗
  • chami
    トマトの大きさによっては肉ダネが入り切らないこともあるので少し大きめのトマトが良いかも。 またオーブンの温度を200℃に設定にしたものの火の通りに心配が有り15分より少し長めに焼きました。トマトソースも美味しくて家族には好評でした。

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