トマトをふんだんに使った!
トマトのチーズのせハンバーグ
調理時間
約40分
カロリー
335kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトを器に仕立てたハンバーグをご紹介します♪トマトの中身はくり抜いてソースにし、余すとこなく使い切ります!トマトとチーズの組み合わせも絶品です。ぜひお試しください♪
手順
1
トマトはへたを取り除き、横半分に切る。へたのついていない方の中身をスプーンでくり抜く。くり抜いた中身は取っておく。残りのトマトは1cm角に切り、くり抜いた中身と合わせる。玉ねぎはみじん切りにし、半分に分ける。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
ポイント
オーブンを200℃に予熱しておきましょう。
2
とろけるスライスチーズは十字に切る。
3
ボウルに合いびき肉、玉ねぎ1/2量、にんにく、☆を入れて混ぜ、2等分にして丸める(肉だね)。中身をくり抜いたトマトに肉だねを入れ、形をととのえる。同様に計2個作る。
4
耐熱皿に3を入れてチーズを等分にのせ、200℃に予熱したオーブンで火が通るまで15分焼く(トマトハンバーグ)。
ポイント
竹串を刺して透明な肉汁が出るまでを目安に加熱してください。加熱が足りない場合は追加で1分ずつ様子を見ながら加熱してください。
5
フライパンに残りのトマト、玉ねぎを入れて弱めの中火で熱し、★を加えてトマトの水分をとばしながら汁気がなくなるまで8〜10分煮詰める(トマトソース)。
ポイント
トマトの大きさや水分量によって加熱時間は調整してください。
6
トマトハンバーグの側面にトマトソースを入れる。パセリをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- トマトがジューシーで食べた時に爽やかな風味が広がります🍅 ハンバーグのほうが薄味なので、ソースと絡めることで丁度良くなり、とても満足しました😄 火が通らなかったので私はプラス10分追加しました⭐️
ぺぺ
見た目はすごくいいです! でもやはりちょっと作るのが難しくて、私はハンバーグを焼いてトマトの中に入れました🤤 トマトがみずみずしくて美味しかったです✌️mugi
トマトの消費にいいレシピ🍅🍅🍅 隠し味にタネの方にガラムマサラを入れました!とっても美味しかったです!キコ
見た目が可愛くて直ぐに挑戦。解凍したミンチ肉だった為かオーブン後、生焼けでした😅電子レンジ600W2分掛けてやっと完成。 トマトも1つで充分だと思って、ヘタくり抜いたら上部だけが割れて「あぁ、割れるから2個必要だったのね」と理解しました。 てんやわんやで作れました。ソースもケチャップより濃くて美味しいし、いつもとは違うハンバーグで良かったです!
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慧