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トマトをふんだんに使った!

トマトのチーズのせハンバーグ

トマトを器に仕立てたハンバーグをご紹介します♪トマトの中身はくり抜いてソースにし、余すとこなく使い切ります!トマトとチーズの組み合わせも絶品です。ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    335kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトはへたを取り除き、横半分に切る。へたのついていない方の中身をスプーンでくり抜く。くり抜いた中身は取っておく。残りのトマトは1cm角に切り、くり抜いた中身と合わせる。玉ねぎはみじん切りにし、半分に分ける。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    スライスチーズは十字に切る。

  3. 3.

    ボウルに合いびき肉、玉ねぎ1/2量、にんにく、☆を入れて混ぜ、2等分にして丸める(肉だね)。中身をくり抜いたトマトに肉だねを入れ、形をととのえる。同様に計2個作る。

  4. 4.

    耐熱皿に3を入れてチーズをのせ、200℃に予熱したオーブンで15分焼く(トマトハンバーグ)。

    TIPS

    竹串を刺して透明な肉汁が出るまでを目安に加熱してください。加熱が足りない場合は追加で1分ずつ様子を見ながら加熱してください。

  5. 5.

    フライパンに残りのトマト、玉ねぎ1/2量、★を加えて弱めの中火で熱し、トマトの水分をとばしながら汁気がなくなるまで8〜10分煮詰める(トマトソース)。

    TIPS

    トマトの大きさや水分量にもよるので、加熱時間は調整してください。

  6. 6.

    トマトハンバーグの側面にトマトソースを入れる。パセリをちらす。

レビュー

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