レンジで作る!
豆腐ハンバーグ和風おろしソース
調理時間
約30分
カロリー
338kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
火を使わずに出来るお手軽おかずをご紹介します♪豆腐を使ったふんわり食感のハンバーグには、さっぱりとした大根おろしと大葉がよく合います。
手順
1
ねぎはみじん切りにする。大根はすりおろして軽く水気をしぼる(大根おろし)。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
2
豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで1分30秒加熱して水切りをする。粗熱をとる。
3
ボウルに豚ひき肉、豆腐、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。2等分にし、空気を抜くようにして小判形にととのえる。耐熱容器にのせて、中央をくぼませる。
4
空いたところにしめじをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6〜7分加熱し、ラップをしたまま1分おいて余熱で火を通す(レンジ豆腐ハンバーグ)。
ポイント
肉汁が透明になるまで加熱してください。レンジの加熱時間は目安としていただき、様子をみながら調整してください。
5
器にレンジ豆腐ハンバーグ、しめじを盛る。レンジ豆腐ハンバーグに大葉、大根おろしをのせてポン酢しょうゆをかける。
レビュー
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- レンチンでハンバーグ。お手軽で油っぽさもなく、 豆腐が入ることでかさ増しにもなるし、ヘルシー💓 とっても美味しかったです👍✨ またリピしま〜す😊
めめかか
時間がない時、簡単にできました。 ふわふわとしててヘルシーでとても美味しくできめした。モーリス
好評でした。コトリ
さっぱりしていて美味しかったです。
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きいな