食べ応え抜群！
トマトクリームソースのハンバーグ
牛ひき肉を100％使ったビーフハンバーグのレシピをご紹介！まろやかなトマトクリームソースはジューシーなハンバーグとの相性抜群です♪ガツンと食べたいときにぜひお試しください。
カロリー
413kcal
炭水化物
11.5g
脂質
27.9g
たんぱく質
26.3g
糖質
10g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませ、牛ひき肉、塩こしょうを加えて混ぜる。2等分して小判形にととのえる(たね)。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たねを入れて焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返してふたをし、弱火で7〜8分肉に火が通るまで蒸し焼きにして取り出す(ハンバーグ)。
3
2のフライパンに☆を入れて中火で熱し、水分が2/3量ほどになるまで煮詰める(トマトクリームソース)。
4
器にハンバーグを盛り、トマトクリームソースをかける。イタリアンパセリをのせる。
レビュー
4.2
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- クリーミー感がもう少し欲しくて牛乳足しました。 レシピ通り先にハンバーグ焼いてからソースを作るとハンバーグが冷えてしまうのでハンバーグを焼きながらもう1つのフライパンでソースを作りました おいしかったです
みさ
豚肉ミンチで代用して肉は3倍、ソースは2倍で分量通りに作りました ソース多めでちょうどよかったです！ 何よりソースがめちゃくちゃ美味しかったです 今までで1番好きなハンバーグの味付け！京都美魔女
お肉多めで作りました！ボリューミーだけどあっさりしててペロっと食べれました。 また作りたいです(o・・o)/~まあさ
ソースが美味しかった このソースでポークソテーやチキンソテーもいけると思います
えり