ガツンとジューシー!
カレーソースのビーフハンバーグ
4.0
(7件)
調理時間
約20分
カロリー
475kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛ひき肉100%で作ったビーフハンバーグのレシピをご紹介!スパイスの効いたカレーソースは肉汁たっぷりのハンバーグと相性抜群です♪ソースをしっかりからめてお召し上がりください♪
手順
1
ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませ、牛ひき肉、塩こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜる。2等分して空気を抜きながら小判形にととのえる(たね)。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たねを入れて焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で7〜8分蒸し焼きにして取り出す(ハンバーグ)。
ポイント
竹串をさして透明な肉汁が出る状態が加熱完了の目安です。
3
耐熱容器にカレールウ、牛乳、水を入れ、ラップはせずに600Wのレンジでカレールウが溶けるまで1分30秒ほど加熱して混ぜる(カレーソース)。
4
器にハンバーグを盛り、カレーソースをかける。
レビュー
4.0
(7件)
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