DELISH KITCHEN

  • 「カレーコロッケ」のレシピ動画

    外はカリッと中はホクホク!
    カレーコロッケ

    4.1

    (
    10件
    )

    福神漬けを加える事で、食感のアクセントに!お子様から、大人まで大好きな、カレー風味のカレーコロッケです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      293kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも 合いびき肉 玉ねぎ カレー粉 塩 ウスターソース 福神漬け サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うずまき
      カレーの味がしっかりついておいしかったです。
    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      福神漬けを赤い物を使用してみました。 カレーの味がしっかり出て美味しくできました。 ちょっと厚くなってしまいましたがホクホクしてました。 ちょっと崩れやすかったのが残念でした。 次回の課題です。
    • ねこ鍋
      ちゃんとカレーの味がしていました。ただ、少し薄いと感じたので、じゃがいもを潰している時に塩コショウ少々振った方がいいかも知れません。
  • 「スコップコロッケ」のレシピ動画

    揚げない!丸めない!
    スコップコロッケ

    4.4

    (
    72件
    )

    耐熱皿に広げて豪快に作るので簡単!みんなでワイワイと食べたい、BIGコロッケです!成形や揚げるなどの面倒な調理なしでできる嬉しい一品です! ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年12月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      555kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ サラダ油(たね用) 塩 こしょう パン粉 サラダ油(パン粉用) 中濃ソース パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんこ
      ちゃんとコロッケの味でした。 タネは焼きコロッケのレシピで醤油・酒、砂糖を入れ、塩胡椒もして、衣は少しマヨネーズも入れてしっかり炒めました。 夫が気に入ってました。
    • ポテト
      我が家のスコップコロッケは、ひじき入りの和風コロッケです。 <材料> じゃがいも2個(200g),ひき肉100〜150g,玉ねぎ1/4(50g),乾燥ひじき5g,パン粉大さじ7(21g),オリーブオイル大さじ1(9g),醤油小さじ2,酒小さじ1,みりん小さじ1,砂糖小さじ1,塩コショウ少々 <手順> 1、乾燥ひじき:水で戻して水気を切る。 2、じゃがいも:皮剥いて適当な大きさに切って水にさらす。ビニール袋に入れてレンチン600w4〜5分。潰す。 3、玉ねぎ:みじん切り。 4、①パン粉とオリーブオイル:混ぜ合わせる。   ②醤油,酒,みりん,砂糖:混ぜ合わせる。 5、フライパンで玉ねぎとひき肉を炒める。   色が変わったら、②を回し入れて火を止める。 6、5に1と2と塩コショウを加えて混ぜ合わせる。 7、耐熱容器に6を入れて①を表面に広げる。 8、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。       (1000wなら4〜5分くらい) パン粉を別でフライパンで炒めなくて良いので洗い物が減って楽です。 酒とみりんは水で代用できます。 お好みでパセリを振って、各自好きなソースで食べてます。
    • みぃ
      手間かかるかと思ったけど簡単にできました。 丸めない揚げないので楽だしヘルシー 見た目も楽しいので夫が喜んでいっぱい食べました。 味はしっかりコロッケ
    • mist
      みじん切りを除いて面倒な手間はありません 耐熱ガラスの保存容器でじゃがいもを温めて 炒めたひき肉と玉ねぎも入れて保存しました 子どもにも好評で作りがいがありました
  • 「フライパンでスコップコロッケ」のレシピ動画

    揚げずに作る!
    フライパンでスコップコロッケ

    4.4

    (
    66件
    )

    ほくほくじゃがいもとお肉たっぷりなスコップコロッケをご紹介します!フライパンのまま食卓に乗せてスプーンですくって豪快な一品を召し上がれ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      598kcal

    • 費用目安

      300前後

    合いびき肉 じゃがいも 玉ねぎ パン粉 マヨネーズ サラダ油 塩 こしょう 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひろりん
      インスタグラムで見て、これは美味しそうと早速試してみました。 マヨネーズで炒めたパン粉がこれ程美味しいだなんて☆ 罪悪感を掻き消す揚げないコロッケで今まで感じてた物足りなさが別々に調理をして最後合体させる技で昇天した逸品です。
    • 猫ヤロー
      予想外に時間がかかってしまいました 1.5h位? でも美味しかったです!
    • のんちゃん
      コロッケの面倒な作業が無くなって ヘルシーになって更にこの美味しさ! 文句無しです!少しだけ種が残ったので それは次の日に俵形にしてお弁当に入れました! 見かけは普通のコロッケだから簡単に済んで 嬉しい限り!!もっと早く知りたかったくらいです!ちなみにもう何回も作ってます(笑)
    • ずん
      インスタで見て作りたくなって作ってみました。 とっても簡単にできました。 揚げてないのに、間違いなくコロッケでした。 レシピは20センチのフライパンでしたが26センチで少し量を増やして作りました。 パン粉の分量が若干少なかったので、次回はもう少し増やして、ぜひまた作りたいです。
  • 「焼きコロッケ」のレシピ動画

    少ない油で作る!
    焼きコロッケ

    4.5

    (
    55件
    )

    揚げずに焼いて作るコロッケをご紹介します。牛肉のうま味と玉ねぎの甘みが絶妙な組み合わせの一品!普通のコロッケと比べて油っぽくならずに仕上げることができます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      200前後

    合いびき肉 じゃがいも 玉ねぎ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おかあさん
      油少なめで作るので失敗の心配が要りません!そして美味しい。リピ決定。
    • みお
      3倍の量で作りました(笑) 外側はカリッと、中はほくほくで美味しかったです😆あっさりしていて大好評でした🤍
    • ぽむ
      少ない油で、できるので油の処理がなく簡単にできました! お弁当用にミニサイズで作りました✨✨ 油が少なくても衣がサクサクで美味しかったです☺️
    • むいーっ
      美味しくできました また作ります
  • 「さつまいもコロッケ」のレシピ動画

    ホクホク♪!
    さつまいもコロッケ

    4.6

    (
    25件
    )

    定番のさつまいもを使用したホクホクコロッケです♪ まずは基本の作り方をマスターして、 チーズを入れて具材のアレンジを楽しんでも◎

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも 玉ねぎ 合びき肉 塩 こしょう 牛乳 サラダ油 サラダ油(揚げ油) 薄力粉 卵(溶き卵) パン粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ♥️RISA♥️
      ハロウィンパーティーに作りました🎃🎉 皆美味しいといってくれて感謝です😆🎵🎵 作るの大変でしたがまた作ろうと思います✨
    • ひつじ
      さつまいもコロッケ、初めて食べました! とても美味しかったです!
    • エルマ
      ほんのり甘いサツマイモがとても相性よかったです! じゃがいもよりサツマイモのほうが合うと個人的には思いました!
    • はるはる
      サツマイモが余っていたので作りました。 初めてコロッケをつくりましたが、美味しくできました。 またサツマイモが余ったら作ります(^^)
  • 「コロコロポテトコロッケ」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    コロコロポテトコロッケ

    4.6

    (
    15件
    )

    丸い形がコロンとかわいいポテトコロッケをご紹介!外サクッと、中はホクホクでやみつきになります♪たねにバターを加えることで芳醇な風味をプラスしました!今夜のおかずにぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 じゃがいも 玉ねぎ 塩 サラダ油(炒め用) 有塩バター 薄力粉 溶き卵 パン粉 とんかつソース ケチャップ 粒マスタード 酒 砂糖 しょうゆ ナツメグ こしょう サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pei
      シンプルに玉ねぎだけのコロッケがとても美味しかったです!!また、玉ねぎを炒めるときの味付けがとても美味しいと思いました🤗バター入れるのも最高🤗
    • かつ
      コロッケ久しぶりに作りましたがうまく行きました!ソースがまた独特な味でとてもおいしかったです!
    • ももたんキッチン
      子供達に好評で、おかわりしてくれました。 また作ります。
  • 「里芋と牛ひき肉のコロッケ」のレシピ動画

    甘辛味でごはんがすすむ♪
    里芋と牛ひき肉のコロッケ

    4.6

    (
    13件
    )

    里芋は食感を残すため、粗めにつぶすのがおすすめです。煮物が多い里芋も揚げ物にすることで、しっかり主役級のおかずになります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛ひき肉 里芋 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ 砂糖 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ♥️ R I S A ♥️
      たくさん里芋をゲットしたので コロッケにしました! 手間はかかりましたが子供たちも 喜んでくれたのでよかったです😊🎶
    • ゴン太93
      作ろうと思ったら、玉ねぎが無くて、フライドオニオン入れて作りました。それでも美味しくできましたよ。
    • にこの
      簡単でした 野菜嫌いにもおすすめです
    • ゆめか
      おいしかったです
  • 「里芋コロッケ」のレシピ動画

    カリとろ食感♪
    里芋コロッケ

    4.1

    (
    17件
    )

    秋が旬の里芋をつぶしてコロッケに! 丸く作れば、お弁当のおかずにもなります! お好みでソースをかけて召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      509kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 玉ねぎ 鶏ひき肉 塩こしょう サラダ油 有塩バター しょうゆ 片栗粉 薄力粉 卵 パン粉 サラダ油(揚げ油) レタス

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちずちゃん
      他の方のレビューも参考にしながらバターとお醤油の量を若干増やしました。 変わりコロッケもなかなかいいなと思いました。
    • あーちゃん
      里芋の煮物が余ったのでリメイクして作りました! なので調味料はなしです! とろ〜りして美味しかったです。
    • サブロー
      里芋はおおよそレシピの倍で作りました。そこそこの大きさのコロッケが6個できました。バターと醤油はレシピ通りにしましたが、素材の味が感じられて美味しかったです。途中でソースをかけて味変も楽しめました。作る際片栗粉を入れてもベタベタと作りにくかったですが、ある程度形を作って小麦粉に放り込めば(笑)問題なく完成します。
    • オレオ牛乳
      玉ねぎは粗めのみじん切りにして食感を残しました。バターは無しで、塩コショウは気持ち多めに、醤油の代わりにめんつゆを使いました。これも気持ち多めにして下味をしっかりつけました。 下味をしっかりつけたので、ソース要らずのねっとりコロッケで子どもたちもたくさん食べてくれました!
  • 「揚げない栗入りほっこりコロッケ」のレシピ動画

    油を使わない!
    揚げない栗入りほっこりコロッケ

    3.6

    (
    9件
    )

    炒りパン粉を使って揚げずに簡単。 栗のホクホク感と甘みがさつまいもと相性ぴったり♪ サイズを変えてお弁当にも!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      500kcal

    • 費用目安

      300前後

    甘栗(むき) さつまいも 牛乳 合挽き肉 玉ねぎ 有塩バター 塩 こしょう パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツ入りコロッケ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    キャベツ入りコロッケ

    3.8

    (
    7件
    )

    コロッケの肉だねにキャベツを加えて シャキシャキの食感が楽しめる一品です♪ ぜひいつものコロッケにプラスしてお試しください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      819kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 キャベツ じゃがいも 塩 こしょう 有塩バター サラダ油 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ナガリン
      俵型ではなく普通の形にしました!
    • 孫好き
      子供用として作ったのですが、とても、好評だったので、何回も作りたいと思います。塩胡椒を、少なめにして、キャベツをたくさん入れて作りました
  • 「里芋の肉味噌揚げないコロッケ」のレシピ動画

    簡単コロッケ!
    里芋の肉味噌揚げないコロッケ

    4.2

    (
    4件
    )

    里芋のねっとりほっくり食感と、 ジューシーな肉味噌がよく合う! 丸めて揚げない、簡単コロッケ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      400前後

    里芋 豚ひき肉 玉ねぎ サラダ油 ピザ用チーズ パン粉 パセリ(乾燥) 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マシュー
      ウスターソースよりもケチャップが合うと思いました。レシピ通りの味つけで合挽肉でつくりましたが、里芋との組合せを考えると砂糖と醤油で炒めたツナ缶のほうがいいかも。おいしいけど、ごはんがすすむ味ではないので普段の食事としてリピートしたいとは思わないかな。
  • 「そうめんコロッケ」のレシピ動画

    変わり衣でサクサク!
    そうめんコロッケ

    4.0

    (
    4件
    )

    かぼちゃの甘さが一層引き立つ♪ そうめんのサクサクな衣が絶品です! ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん かぼちゃ 玉ねぎ 豚ひき肉 薄力粉 溶き卵 有塩バター サラダ油 牛乳 コンソメ 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • じゃすみん
      そうめんがちょうど1束あったのでレシピ通りの分量で作りました。冷めてもサクサクのままの衣で美味しかったです。 家族からも美味しいと言われました。次回は、大きさを変えて(やや小さめ)作ってみようと思います。
    • あんみつ
      余った素麺で作ってみました。 本当にサクサクでとっても美味しかったです! またやりたいです´ω`)ノ
    • ASU
      不味いとは思わないけど家族には普通のがいいと言われました。 そうめんがバリバリです。 味が悪いわけではないです。 変わり種を求める方や、そうめんを消費したい方にはいいと思います。
  • 「鶏ひき肉とれんこんのみそコロッケ」のレシピ動画

    和風アレンジ!
    鶏ひき肉とれんこんのみそコロッケ

    4.0

    (
    3件
    )

    れんこんを使ったコロッケをご紹介します♪あっさりしている鶏ひき肉も、みそを入れてコクをアップ!れんこんを入れることで、シャキシャキ食感もアクセントになります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      566kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 れんこん じゃがいも サラダ油 しょうゆ みそ 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • クラちゃん
      味噌味のコロッケもあり✨
  • 「にんじんコロッケ」のレシピ動画

    コロコロかわいい♪
    にんじんコロッケ

    4.2

    (
    4件
    )

    にんじんの色合いが鮮やかでお子さんも喜ぶ一品です♪じゃがいもと一緒にゆでて簡単に◎お弁当のおかずにもぴったり!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ 塩 こしょう 牛乳 サラダ油(炒め用) パセリ[乾燥] 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおる
      見た目が可愛く子供が喜びそうですね。
    • みっちゃん
      このままだと味が薄いかなと思って玉ねぎと挽き肉を甘辛く味付けしました! にんじん好きな娘が喜びました!
  • 「七夕コロッケ」のレシピ動画

    星型が可愛い♪
    七夕コロッケ

    3.3

    (
    3件
    )

    星の形をしたコロッケをご紹介します!お子さんも喜ぶこと間違いなしです♪七夕にぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      500前後

    合いびき肉 玉ねぎ じゃがいも 塩 有塩バター 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 スライスチーズ レタス ミニトマト

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げないカレーコロッケ」のレシピ動画

    レンジで失敗知らず!
    揚げないカレーコロッケ

    4.7

    (
    4件
    )

    揚げないから危なくない! 油の処理もないから楽ちん♪ お家で簡単に出来立てコロッケを♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      200前後

    じゃがいも 合挽き肉 たまねぎ 塩こしょう パン粉 コンソメ カレー粉 サラダ油 ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あかちやん
      油で揚げるコロッケより断然作りやすいし、油っこくないのでいいです。惣菜屋さんのコロッケとは、別物だけど、これはこれで、あっさりとしてて、見た目もコロコロかわいいので、また作りたいです。
    • キコ
      美味しいのにどなたもコメント無くて悲しい😢休日にジャガイモを小さく切って冷凍保存しておき当日に温めたら直ぐに柔らかくなり、億劫無く作れました。 衣はレンジ時間間違えると焦げます。全てに気を付ければ、油で揚げてない美味コロッケです👍✨
  • 「もち麦コロッケ」のレシピ動画

    もちプチ食感♪
    もち麦コロッケ

    もちもち、プチプチ食感か楽しいコロッケです♪ もち麦を入れることでカサ増しにもなります。いつもと一味違ったコロッケをぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      400前後

    もち麦 じゃがいも 豚ひき肉 玉ねぎ 有塩バター 塩 黒こしょう パン粉 サラダ油 卵 薄力粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あずき入りポテトコロッケ」のレシピ動画

    ほっくり甘い!
    あずき入りポテトコロッケ

    あずきの食感とほっくり感が あとを引く、外はサクッと 中はトロッとのコロッケです

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      600前後

    ゆであずき缶(無糖) じゃがいも 玉ねぎ 合挽き肉 有塩バター 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 ソース からし 塩こしょう しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーのタルタルコロッケ」のレシピ動画

    人気のコロッケにプラス!
    ブロッコリーのタルタルコロッケ

    タルタルソースをつけるのではなく、 タネに混ぜ込むのがポイント! お弁当のおかずにも!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      261kcal

    • 費用目安

      600前後

    ブロッコリー 合びき肉 玉ねぎ ゆで卵 じゃがいも 有塩バター マヨネーズ 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ガパオライスコロッケ」のレシピ動画

    エスニック好きにはたまらない!
    ガパオライスコロッケ

    女性に人気のガパオライスを丸めてライスコロッケにしました♪パーティーやおもてなしに、フィンガーフードとしてぴったり!ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 鶏ひき肉 うずらの卵[水煮] 玉ねぎ 赤パプリカ バジル パクチー サラダ油 スイートチリソース ナンプラー オイスターソース 砂糖 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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