DELISH KITCHEN
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少ない油で作る!

焼きコロッケ

揚げずに焼いて作るコロッケをご紹介します。牛肉のうま味と玉ねぎの甘みが絶妙な組み合わせの一品!普通のコロッケと比べて油っぽくならずに仕上げることができます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    248kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。水気を切り、熱いうちにつぶして粗熱をとる。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、合いびき肉、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。粗熱をとる。

  4. 4.

    1のじゃがいもに3を加えて混ぜ、4等分にして小判形に丸める。

  5. 5.

    薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油(大さじ3)を入れて弱めの中火で熱する。コロッケを入れて焼き色がつくまで3分焼いて裏返し、焼き色がつくまで3分焼く。

レビュー

(17件)

4.7
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  • 初心者S
    揚げたようなコロッケになりました。さっぱりして美味しかった。胡椒を入れるともっと美味しくなると思います。
  • なまはむ
    揚げないので油っぽさがなく、とても食べやすく美味しかったです! シンプルな味付けなので、自分好みにアレンジするのも良いと思います!
  • ジャガイモが成形するまでに冷めてしまい、成形しにくかった。肉と玉ねぎを先に準備することをオススメ。
  • むいーっ
    美味しくできました また作ります