シャキシャキ食感!
キャベツ入りコロッケ
調理時間
約40分
カロリー
819kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コロッケの肉だねにキャベツを加えて シャキシャキの食感が楽しめる一品です♪ ぜひいつものコロッケにプラスしてお試しください!
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは粗くみじん切りにする。
2
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで約7分加熱し、なめらかになるまでつぶす。
3
フライパンにバターを入れて熱し、合いびき肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、キャベツを加えてさっと炒める。
4
ボウルに2、3、塩、こしょうを入れて混ぜ、6等分にして俵型に成型する。
5
4に薄力粉、溶き卵、パン粉をつける。
6
フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、5を入れて上下を返しながらこんがりと揚げる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 俵型ではなく普通の形にしました!
孫好き
子供用として作ったのですが、とても、好評だったので、何回も作りたいと思います。塩胡椒を、少なめにして、キャベツをたくさん入れて作りました
ナガリン