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もちプチ食感♪

もち麦コロッケ

もちもち、プチプチ食感か楽しいコロッケです♪ もち麦を入れることでカサ増しにもなります。いつもと一味違ったコロッケをぜひ作ってみてください!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    212kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    じゃがいもは1cm幅に切り、水に5分ほどさらし水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。じゃがいもをつぶす。

  3. 3.

    鍋に湯を沸かし、もち麦を入れて5分加熱し、火を止めて30分ふたをして放置する。水で洗い、ぬめりを取り、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら豚ひき肉を入れて炒める。

  5. 5.

    肉の色が変わったら、塩こしょうを入れて火を止め、じゃがいも、もち麦を加え混ぜ合わせる。

  6. 6.

    粗熱が取れたら6〜8等分に分け、俵型に成型する。

  7. 7.

    容器にバッター液の材料を入れてよく混ぜる。

  8. 8.

    バッター液に6.をくぐらせ、パン粉をまぶす。

  9. 9.

    170℃に熱した油に7を入れてきつね色になるまで揚げて完成。