豚肉の種類いろいろ♪酢豚の人気レシピ14選

レビュー

• かず

  豚こま肉は丸めませんでした。簡単で美味しかったです。

  
• むしこけ

  ケチャップの味が強かったので、酢を多めにいれました。お肉は小さめに丸めて、カリカリになるまでしっかり焼くと良いと思います。とても美味しかったです。

  
• 肩幅

  初めて酢豚を作りましたが、うまくできました。お肉は丸めませんでした。

  
• ミサキ

  豚こまは丸めるのが面倒だったのでギュッと握っただけにしました。人参が苦手なので少し小さめに切りました。 ご飯が進む美味しさ！家族からも好評だったのでまた作ろうと思います。

  

レビュー

• ちゃまる

  具材を肉で巻くときに 少しバラバラして巻きにくいですが ギュッと巻くと焼くとき楽です。 とても美味しくてよく作ります。

  
• 料理上手になりたい

  めっちゃ美味しいしご飯がすすむ〜！！ 甘いのが苦手なので砂糖はなし、中華だしがなかったので何となく味噌を少し足したりアレンジをしましたがめちゃくちゃ美味しかったです！酢豚っぽい味！笑 また作ります！

  
• つな

  少しばかり手間はかかりますが、冷蔵庫にある材料で作れて野菜もとれて、見た目も美味しい！ 切った断面がキレイなので、お弁当にも◯。 ほぼ分量通りで作りましたが、2人分にしてはやや少なめかも。 野菜が残ったので、お肉多めに用意して作るのがいいかと。 次回はタレに酢と砂糖を足して、より酢豚に近づけて作ってみようと思います！

  
• 高ちゃん

  野菜沢山で簡単なレシピです。 美味しかったです。大葉を巻いてみましたが良い香りでした。

  

レビュー

• ララ

  揚げずに、少量の油で作ってみました〜🙂美味しくできました〜😋ありがとうございます😊

  
• yuimama

  なすや、オクラ、さつまいもも使いました。8歳の娘も美味しいと大絶賛でした。

  
• ちゃお

  うまっ♡

  
• まき

  豚バラブロック値引きになったのを買って来て冷凍したのを解凍して使いました。 思ったより簡単でした。 新玉ねぎと新にんじん使ったのでねつのとおりがはやかったです。 美味しく出来ました✌️

  

レビュー

• みーちゃん

  豚モモ肉で代用しましたが、問題なくとても美味しかったです！ 初めて作りましたが、あんの甘酸っぱさも程好く また作りたい一品です(^-^)

  
• 山の辺のマドンナ

  久しぶりに酢豚が食べたくなって、作りました。新玉ねぎが手に入ったので、多目に入れたらとっても甘くて美味しかったです。今は国産の筍が買えず、入れませんでした。筍のシーズンになったら、又作ります！

  
• たにー

  はじめて酢豚を作りましたが、とってもおいしくできました⭐︎ 初挑戦でも安心😊

  
• ばあばちゃん

  豚ヒレ肉で作るのは、初めてでしたが、カリカリに揚げた肉にタレがよく絡んで美味しかったです。

  

レビュー

• ブリリアント

  豚のヒレ肉が安かったので使ってみました。 野菜はシンプルに玉ねぎのみで作りましたがとても美味しかったです。 いつも酢豚はクック○ゥ使ってましたが、もう買わないで済みます。

  
• どらむかん

  赤ピーマンがあったので、今回は、そちらで作りました。(３回目) いつも通り、揚げないのにおいしくできました。

  
• odayou

  合わせソースをフライパンに入れた際には、蒸発した黒酢で咽せてしまい、「これは酸っぱいのかなぁ...」と心配しましたが、食べてみると黒酢の酸味が程よくて、大変美味しく頂けました。また作ってみたいと思います。

  
• ーPー

  まさにご飯がすすむ黒酢の酢豚でした！ しめじ足しました！美味しかったです！

  

レビュー

• トミーマン

  僕は、このパイナップルの酢豚大好きです！このレシピはオススメです！大絶賛します。

  
• マミネッコ

  初めて作ってみました　タレが片栗を入れ過ぎてとろみが付き過ぎましたでも美味しかったです。筍と玉ねぎとパイナップルを使ってる作りました。

  
• ひかり

  油揚げの工程抜き炒めだけで作りました。パイナップルの酸味沁みます

  
• ごとう

  甘めの酢豚だった！！ 激ウマでした〜

  

レビュー

• ブリリアント

  パプリカが無かったので代わりにピーマンで、椎茸と人参も入れてとろみもつけて作りました。 黒酢が好きなので黒酢を倍にしてみましたが、とても美味しかったです。

  
• ｍｕｋｕ

  黒酢がきいていて美味しかったです😋 パプリカが無かったのでピーマンで、 そして彩りにんじんも加えて作りました！

  
• のんこ

  豚ヒレブロック肉で作りました。赤ピーマンの代わりにピーマンと、にんじん(事前にレンチン)とカシューナッツを入れましたが、とても合ったので次回もまた入れようと思います。 黒酢は大さじ2にしましたが、夫はもっと多くても良いかもと言ってました。手間はかかりますがすごく美味しかったのでまた作ります。

  
• トミーマン

  油も100ccしか使わないので、後の処理も簡単なのでいいです。はじめは、160度で揚げて、火が通ったら、180度でカリッと少し焦げ目がついたら、油から取り上げる。そこがこの料理の肝かも。酸っぱいのが好きな人は黒酢を少し多めでもよろしいかと。美味しいですよ〜。

  

レビュー

• haaa

  かぼちゃが家になかったのでピーマンを代わりに入れ作りました！ すごく美味しかったです｡・:＋°

  
• てんてん

  カボチャ抜きで作りましたが、 満足感のある一品でした！ 何度か作ってますが、バルサミコのソースは 多めに作っても良いかもしれません☺︎ 豚肉の脂の旨味が引き立って、大好きなレシピです♪

  
• こりゃす

  美味しかったです！でも人参がたまーに固い所があったので、レンジの時点でしっかり茹でてフライパンでは軽く炒める程度にするのが良いと思いました。調味料の片栗粉＋水もタレに混ぜてあると絡める前にすぐ固まってしまうので、最後にトロミつけで入れる方がいいと思いました。

  
• オリーブ

  野菜を好みの物に変えて作って見ました! 片栗粉が少し多過ぎてしまったようですがそれなりに美味しく頂きました❗

  

レビュー

• あかね

  初心者の私でも作れました。 初めて作ってすごく美味しく出来ました！ カットの筑前煮は350ｇくらい多くしましたが全然調味料も多くしなくても大丈夫でした！！ 是非、だれでも簡単に出来るのでしてみて下さい！

  
• ユミ

  豚こまで初めて作りましが簡単で美味しかったです

  
• ノエル

  酢豚は揚げなきゃいけないと思っていたし、カット野菜で作るこのレシピすごくありがたいです！ 筑前煮の具も小さいスーパーでも売っているし、味付け万人受けだと思います。 豚こまボールを弱火よりの中火でじっくり炒めると混ぜたときにバラバラにならないです。 父の好物なので、父の日にも作ったら両親にも絶賛でした！
• K.F

  野菜はにんじんとパプリカと玉ねぎで、お肉はしょうが焼き用の豚肉を食べやすい大きさに切って丸めずに焼きました。 炒め物を作る感じで手軽に作れておいしい酢豚でした。

レビュー

• ぺろ

  揚げないのでいいので、普通の酢豚と比べてとってもカンタン！ 丸めているせいか、豚こまなのに柔らかくジューシーに仕上がります。

  
• オリーブ

  豚の切り落としが冷凍してあって 赤パプリカはなかったので タマネギ、ピーマンとシイタケ で作ってみました! せっかく切り落としや豚こまを使うなら次回は 野菜巻きで酢豚風もありかもです!🤗

  
• ちんねん

  とても美味しく作ることが出来ました👍赤パプリカがあると料理が映えますね！

  
• ありときのこ

  プラス他の野菜も入れて、さらにボリューム感があり、美味しかった！

レビュー

• くまきち

  とっても美味しかったです。 面倒なので、豚こまは丸めず。パプリカの代わりに、にんじん1/3本　(小さめの乱切りにし、1分30秒レンチン)を入れ、かさ増しのために、しめじ1パックも加えました。調味料の分量はそのままです。 材料を炒め合わせるだけで、とても簡単。家族にも好評でした。我が家ではリピ確定です‼️

  
• のんこ

  市販の肉団子(甘ダレ)があったので、それ+豚こま団子を少し作って入れました。赤パプリカ無しで、レンチンした人参とたけのこを追加。少し酸っぱかったですが美味しかったです。途中に挟む肉団子の甘さが案外良かったです。

  

レビュー

• mictecco

  コンソメがなかったので、代わりに、玉ねぎ塩麹を大さじ1杯入れて作ってみました。

  
• けみお

  かんたん！れんじ！

レビュー

• mictecco

  有り合わせの材料で作ってみました。

  
• ささの音

  きゅうりがたくさんあったので、こちらのレシピを参考にしました。食感もよく、味付けにも馴染んで美味しかったです。