DELISH KITCHEN

甘酸っぱさがクセになる!

バルサミコ酢豚

4.5

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    513kcal

  • 費用目安

    900前後

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いつもの酢豚にアクセントを! バルサミコの甘酸っぱさがクセになる! ぜひご家庭でも作って見てください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    にんじん、かぼちゃは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはざく切りにする。

  3. 3

    耐熱容器ににんじん、かぼちゃを入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油大さじ3を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がついて火が通るまで揚げ焼きにして取り出す。

  6. 6

    油をふきとり、サラダ油(大さじ1)を入れて熱し、玉ねぎ、かぼちゃ、にんじんを加えてしんなりするまで中火で炒める。豚肉を戻し入れ、☆を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。

    ポイント

    調味料は加える前に再度よく混ぜてから加えましょう。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • どらむかん

    かぼちゃの皮は、少し剥きました。
  • haaa

    かぼちゃが家になかったのでピーマンを代わりに入れ作りました! すごく美味しかったです。・:+°
  • オリーブ

    かぼちゃなかったので、赤パプリカ入れました。 美味しくて赤ワインすすみました〜 調味料、水溶き片栗粉は、最後の仕上げで入れた方がダマにならずにいいと思います。
  • てんてん

    カボチャ抜きで作りましたが、 満足感のある一品でした! 何度か作ってますが、バルサミコのソースは 多めに作っても良いかもしれません☺︎ 豚肉の脂の旨味が引き立って、大好きなレシピです♪

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