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    甘酸っぱさがクセになる!

    バルサミコ酢豚

    いつもの酢豚にアクセントを! バルサミコの甘酸っぱさがクセになる! ぜひご家庭でも作って見てください!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      513kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚肩ロース肉 200g
    • 塩こしょう 適量
    • 片栗粉 適量
    • にんじん 1本
    • かぼちゃ 100g
    • 玉ねぎ 1/2個
    • サラダ油 大さじ3
    • サラダ油(豚肉用) 大さじ1
    • ☆ソース
    • バルサミコ酢 大さじ2
    • しょうゆ 大さじ1
    • 砂糖 小さじ2
    • 片栗粉 大さじ1
    • 大さじ2

    料理を楽しむにあたって

    基本のレシピを見る

    作り方

    1. 1.

      豚肩ロース肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけて、片栗粉をまぶす。

    2. 2.

      にんじん、かぼちゃは豚肩ロース肉と同じくらいの大きさに切る。玉ねぎはざく切りにする。

    3. 3.

      耐熱容器ににんじん、かぼちゃを入れて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

    4. 4.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油大さじ3を入れて熱し、豚肩ロース肉を加えて焼き、焼き色がついたら裏に返して火が通るまで焼いて取り出す。

    6. 6.

      同じフライパンにかぼちゃ、にんじん、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、豚肉を戻しいれて☆を加えてとろみがつくまで加熱する。