DELISH KITCHEN

豚こま肉で♪

カット野菜でお手軽酢豚

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    384kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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カット野菜を使うから、たくさんの種類の野菜を切らずに時短!野菜に片栗粉をまぶしておけば水溶き片栗粉不要で失敗知らず♪

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • カット野菜[筑前煮用]200g
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • ★酢豚調味料
  • 砂糖大さじ1
  • 黒酢大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • ケチャップ大さじ1と1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 100cc

手順

  1. 1

    玉ねぎは半分に切り、6等分のくし形に切る。ビニール袋に玉ねぎ、カット野菜、片栗粉を入れてまぶす。

  2. 2

    別のボウルに豚肉、片栗粉以外の☆を入れて揉み込み、5分程おく。片栗粉を加えて揉み込み、一口大の大きさに手で握る。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて焼き色がつくまで3分程中火で炒める。1を加えて油がまわるまで炒め、ふたをして5分程蒸し焼きにする。時々ふたをあけて混ぜる。

  5. 5

    4に★をまわし入れ、全体がからむまで炒め、とろみがつくまで煮る。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ノエル

    酢豚は揚げなきゃいけないと思っていたし、カット野菜で作るこのレシピすごくありがたいです! 筑前煮の具も小さいスーパーでも売っているし、味付け万人受けだと思います。 豚こまボールを弱火よりの中火でじっくり炒めると混ぜたときにバラバラにならないです。 父の好物なので、父の日にも作ったら両親にも絶賛でした!
  • あかね

    初心者の私でも作れました。 初めて作ってすごく美味しく出来ました! カットの筑前煮は350gくらい多くしましたが全然調味料も多くしなくても大丈夫でした!! 是非、だれでも簡単に出来るのでしてみて下さい!
  • K.F

    野菜はにんじんとパプリカと玉ねぎで、お肉はしょうが焼き用の豚肉を食べやすい大きさに切って丸めずに焼きました。 炒め物を作る感じで手軽に作れておいしい酢豚でした。
  • りょうちゃん

    旦那からも太鼓判を押してもらえるレシピです。皆様も是非作ってみてください

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