和風アレンジ！
ゆず酢豚
調理時間
約30分
カロリー
597kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
32.5g
脂質
38.9g
たんぱく質
25.8g
糖質
29g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ゆずの香りがたっぷりの酢豚をご紹介！ 基本の酢豚の調味料にゆず果汁をプラスして絡めます。 香りが良い皮の部分を仕上げにくわえるのがポイント！
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。にんじんは薄切りにする。ゆずは皮をむき千切りにし、果汁をしぼる（果汁大さじ1）。
2
豚肉は塩こしょう、片栗粉をまぶし、一口大に丸める。
3
ボウルにゆず果汁、☆の調味料を入れて混ぜる
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて焼き、転がしながら火が通るまで中火で焼いて取り出す。
5
同じフライパンに玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えてしんなりするまで中火で炒める。
6
豚肉を戻し入れ、合わせ調味料を加えて混ぜながらとろみをつけ、ゆずの皮を加えて混ぜる。
レビュー
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