DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. 料理ジャンル
    3. 酢豚
    4. 和風アレンジ!ゆず酢豚

    和風アレンジ!

    ゆず酢豚

    ゆずの香りがたっぷりの酢豚をご紹介! 基本の酢豚の調味料にゆず果汁をプラスして絡めます。 香りが良い皮の部分を仕上げにくわえるのがポイント!

    このページの情報をLINEでシェアできます。
    このページの情報をPinterestでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      597kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉 250g
    • ゆず 1/2個
    • 塩こしょう 少々
    • 片栗粉 大さじ1
    • サラダ油 大さじ3
    • 玉ねぎ 1/2個
    • にんじん 1/3個(50g)
    • ピーマン 2個
    • ☆合わせ調味料
    • 砂糖 大さじ1と1/2
    • 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • ケチャップ 大さじ3
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1
    • 片栗粉 大さじ1/2
    • 80㏄

    料理を楽しむにあたって

    基本のレシピを見る

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。にんじんは薄切りにする。ゆずは皮をむき千切りにし、果汁をしぼる(果汁大さじ1)。

    2. 2.

      豚肉は塩こしょう、片栗粉をまぶし、一口大に丸める。

    3. 3.

      ボウルにゆず果汁、☆の調味料を入れて混ぜる

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて焼き、転がしながら火が通るまで中火で焼いて取り出す。

    5. 5.

      同じフライパンに玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えてしんなりするまで中火で炒める。

    6. 6.

      豚肉を戻し入れ、合わせ調味料を加えて混ぜながらとろみをつけ、ゆずの皮を加えて混ぜる。