DELISH KITCHEN

レンジで簡単!

あげない酢豚

4.3

(3件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    543kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レンジで作れる、人気の揚げない酢豚のレシピをご紹介♪揚げたり炒めたりしないので簡単に作れます。料理の素を使わなくても甘酸っぱいあんが豚肉と野菜によくからんで美味しく仕上がります。中華料理店の定番定食メニューの酢豚を、ぜひおうちで作ってみてください!

材料 【2人分】

  • 豚もも肉(カレー用)200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • たけのこ(水煮) 1/2個(50g)
  • ピーマン 1個
  • パプリカ 1/2個
  • ごま油(炒め用)大さじ2
  • ★下味調味料
  • 小さじ2
  • 塩こしょう少々
  • ごま油小さじ2
  • 薄力粉適量
  • ☆ソース
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • ケチャップ大さじ3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 片栗粉小さじ2
  • 大さじ4

手順

  1. 1

    豚もも肉に酒と塩こしょうを揉み込み、ごま油を加えてからめ、薄力粉をまぶして耐熱皿の上に並べてふんわりとラップをかけ600Wのレンジで2分30秒加熱する。

    ポイント

    ラップをしたまま10分置いておきましょう。

  2. 2

    容器に☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    玉ねぎ、たけのこ、ピーマン、パプリカは2cm角に切る。

  4. 4

    たまねぎを中火でしんなりするまで炒め、たけのこ、パプリカ、ピーマンを加えて炒める。

  5. 5

    肉とソースを加えて、とろみがつくまで加熱し、からめて完成。

よくある質問

  • Q

    黒酢で味付けした酢豚も作れますか?

    A

    風味が変わり、酸味はまろやかになりますが、酢と同量の黒酢でお作りいただけます。

  • Q

    豚肉は豚こまでも作れますか?

    A

    お作りいただけます。他にロースやバラ肉などお好みでお作りください。薄切りの肉の場合、加熱時間を1分〜1分30秒にしてお作りください。

  • Q

    基本的な酢豚のレシピも教えてください。

    A

    本格的な酢豚を簡単に作れる「基本の酢豚」をこちらでご紹介しています。

レビュー

4.3

(3件)

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