DELISH KITCHEN

  • 「たたき長芋と鶏肉の照り焼き」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    たたき長芋と鶏肉の照り焼き

    4.5

    (

    184件
    )

    長芋は袋に入れて叩くことで断面に味がからみやすく、手も汚れないので一石二鳥♪甘辛く味付けした鶏肉とさっと炒め合わせれば、シャキッと食感をいかしたスピードおかずが完成します!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 長芋 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      はい、かしこまりました。作らせていただきました。 2日夕ご飯は、 ごはんによく合う、たたき長芋と鶏肉の照り焼き こちらに載せました。 他には、 団子汁、マカロニサラダ、納豆です。玄米ご飯もいただきます。 22日夕ご飯は、 ごはんによく合う、たたき長芋と鶏肉の照り焼き こちらに載せました。はーい、作らせていただきましたよん。 他には、 濃厚な旨味、牡蠣のチャウダー こちらにも載せました。 ごはんが進む、なすの味噌煮 こちらにも載せました。 ポテサラです。 いただきます。 下記の牡蠣のチャウダーは牡蠣が見えませんが、牡蠣は下記にいます。 足りないので、おかわりをします。 今日も心から大好き。 はい、かしこまりました。作らせていただきました。 さんまと このメニューを選んだら献立に出てきたので、しっとり美味しい、甘〜い卵焼きと にんにくで食欲アップ、キャベツたっぷりスタミナ豚汁 舞茸出汁入り にんにくやニラの代わりに、ネギは少しにしました。 せんせいすき。
    • derikichidanomi
      想像通り簡単で美味しいです。 長芋を砕くときは軽く叩いて、手で好みまで砕きました。
    • 亜矢虎
      (写真右下) 長いもを叩くのを忘れて小さめの細切りしました。長いもは割としっかり目に焼いてホクホク。甘辛の味付けが好きだし美味しかったです。リピします。ありがとうございました。
    • かるぽぽ
      簡単で美味しかったです! 叩いてたら袋が破れて困ったので 少し分厚めの方がよさそうです
  • 「長芋のふわとろチーズ焼き」のレシピ動画

    トースターで焼くだけ♪
    長芋のふわとろチーズ焼き

    4.3

    (

    114件
    )

    すりおろした長芋と卵をふわふわに混ぜ、チーズを加えることでやみつきのふわとろ食感が作れます!ご飯にもお酒のお供にもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      300前後

    長芋 卵 ピザ用チーズ めんつゆ[3倍濃縮] 細ねぎ(刻み) 焼きのり サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • いか
      すりおろした長芋以外に小さく角切りにした長芋も一緒に入れたらふわふわとサクサクの2つの食感が楽しめました! めんつゆの量を少し少なくして食べる時にポン酢を少量かけて食べてもおいしかったです(^^) 普段長芋をあまり食べない家族もおいしいと言ってくれました。
    • Rika🎀
      めちゃくちゃ簡単で、 めちゃくちゃ美味しいです。 我が家の定番決定です。 スキレットが無いので、 ミニの土鍋で作りました。 土鍋だったので、背が高いからか、 アラジンのトースターの280℃だと、 5分位で焦げてきました。 次はグラタン皿で作ってみます。
    • にこにこおひさま
      居酒屋で大好きなメニューが家で再現できて嬉しいです♪
    • 高ちゃん
      簡単レシピでした。 玉ねぎをみじん切りして足しました。チューブ明太も混ぜて焼いたら最高に美味しかったです。
  • 「水菜と長芋の和風サラダ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    水菜と長芋の和風サラダ

    4.6

    (

    26件
    )

    しょうが香る和風サラダをご紹介!水菜と長芋のシャキシャキ感がたまらない♪たっぷり入ったごまがアクセントになります!ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 長芋 刻みのり めんつゆ[3倍濃縮] 酢 おろししょうが ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおり
      美味しい! シャキシャキ、サクサク、歯ごたえもいい。 海苔の風味でワンランクアップ。 さすがプロです。
    • big.mama
      お酢が効いていて長芋がシャキシャキと少しの粘りが良い感じでサッパリと美味しいです!
    • キラキラ
      長芋が好きで、アレンジレシピ無いかと探して、作りました‼︎手軽で美味しかったです。 何回か作って食べました‼︎
    • ちゃまる
      めっちゃ美味しかったです。 我が家の定番メニューになりました。
  • 「明太とろろのドリア風」のレシピ動画

    ふんわりとろーり♪
    明太とろろのドリア風

    4.5

    (

    30件
    )

    すりおろした山芋をホワイトソースに見立ててドリア風にします♪明太子の塩気とマイルドなチーズの風味が絶品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      465kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 明太子 刻みのり 細ねぎ(刻み) 山芋 めんつゆ[3倍濃縮] こしょう ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ここあ
      山芋と、明太子がありましたので、作ってみました🤗少し量は多めにしています。とっても美味しいです💕
    • oneheart529
      長芋と明太子があったので作ってみました。ご飯は米油で長ネギと軽く炒めましたが、さっぱりしてとても美味しかったです♪
    • ねむりねこ
      小葱がなかったので長葱の青い部分を微塵切りにしてとろろに混ぜたのと、海苔がなかったので刻んだ大葉で代用しました。冷凍のとろろを使用したので簡単お手軽でとても美味しかったです
    • まり
      ご飯にかけず グラタン風にしました 。簡単に入れて美味しかったです。
  • 「トマトと長芋のおつまみサラダ」のレシピ動画

    切ってあえるだけ♪
    トマトと長芋のおつまみサラダ

    4.3

    (

    26件
    )

    トマトの酸味と長芋のみずみずしい食感がクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。焼きのりの香ばしい磯の香りがやみつきになる一品。今晩のビールのお供にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      200前後

    トマト 長芋 焼きのり 塩 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆん
      もう一皿欲しい時によかったです。長芋とトマトって思いつかなくて。手が滑って中華だし入れすぎてもそれはそれで美味しかったです。ノリは食べる直前に入れた方がベタっとせずにいいと思いました。
    • きいな
      シャキシャキ長芋とトマトのコンビネーションが目からウロコでした✨ ごま油と海苔がよく合います。 美味しかったです😋
    • hana
      ささっと作れてとても美味しいです。 中華風とはいえどんなメインにも合います。 夏の暑い日には食べやすくよく作りました♪
  • 「とろろ明太うどん」のレシピ動画

    すりおろさない!
    とろろ明太うどん

    4.2

    (

    24件
    )

    長いものすりおろしは、袋に入れてめん棒で叩くので手間いらず。 とろとろの部分とサクッとした食感を楽しめます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 長芋 明太子 めんつゆ[3倍濃縮] 卵黄 大葉 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • シャチ
      大葉がなかったので海苔多めで… 洗い物も少なくて楽なのにすごく美味しかったです!! 身体に優しいのに食べ応えもあって満足♪
    • ばぁば
      これはマジ旨い‼️
    • モーリス
      大好評でした。
    • pchan
      海苔が少ししか無かったです…(-_-;) 卵黄も乗せる際に潰れてしまいましたが、めんたいこたっぷりでとても美味しかったです またリピしたいです
  • 「山芋の和風グラタン」のレシピ動画

    ふんわりもちもち!
    山芋の和風グラタン

    4.6

    (

    18件
    )

    簡単ヘルシーなアレンジグラタンのご紹介♪ すりおろした山芋は焼きたてふわふわ、もちもちで食べ応え◎ みそで味付けしたコクのあるひき肉と相性抜群です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      500前後

    山芋 ねぎ 卵 塩 ピザ用チーズ 刻みのり 細ねぎ(刻み) 豚ひき肉 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      味付けに味噌を入れるのがアクセントになっていると思います❣️冷めても美味しかったです👍
    • ブロッコリー好き
      みそ風味のひき肉が良いアクセントになり、とろろのふわふわ感とチーズが合わさり、とても美味しかったです。 家族が別々に食べること、お弁当にもいれたいと思ったことから、アルミ製のカップに小分けにし、すぐ食べない分は冷凍にしました。 小ねぎがなかったので乾燥パセリをかけました。青のりでも良いかと思います。
    • ツナ缶
      豚ひき肉がなかったので合い挽き肉で作ったのですが、美味しかったです!味噌がいい味出してました🎵 のりとネギも相性が良くてもう少しのせてもよかった! また作りたいと思います
    • てんてん
      和風のグラタンは初でしたが、 熱々で、ホッとする味でした☺︎ 個人的に、海苔は盛り盛りにバシがけしても 美味しいだろうなと思いました!長芋と相性良い!
  • 「山芋の磯辺焼き」のレシピ動画

    ささっとおつまみ!
    山芋の磯辺焼き

    4.1

    (

    18件
    )

    山芋のシャキシャキ、ホクホクがくせになる! 仕上げに七味唐辛子をのせ、のり、しょうゆとの相性も抜群♪ お酒のお供にいかがでしょう?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      200前後

    山芋 のり サラダ油 しょうゆ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃまる
      甘辛くしたかったので 少し砂糖を入れました。 とても美味しかったです。
    • pchan
      リピしました とても美味しかったです
    • でこ
      うまいっすね!山椒ちょっとかけると最高っすね!
  • 「長芋のとろろごはん」のレシピ動画

    だし香る♪
    長芋のとろろごはん

    4.1

    (

    20件
    )

    長芋を使ったとろろごはんをご紹介。程よい粘りでさらっと食べられます♪蕎麦やうどんのトッピングにもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 溶き卵 長芋 だし汁 しょうゆ 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • スレンチェスカ
      結構量が多くて、ご飯がとろろの海に…いつもより優しいお味で飲み干せました。刻み海苔が良いアクセントになっています。
    • にゃんにゃむニーナ
      美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • レオ
      美味しかったです。 少し醤油が足りなかったので食べる時に 足しました。
    • mugi
      醤油は多めが個人的には好きでしたが、出汁が効いてて美味しかったです😋
  • 「山芋の磯辺揚げ」のレシピ動画

    香ばしもちもち〜!
    山芋の磯辺揚げ

    4.2

    (

    15件
    )

    弾力のある山芋をすりおろして海苔で巻いてさっと揚げます! もちもちの食感は山芋ならでは! お好みでしょうゆとわさびを♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      200前後

    山芋 塩 焼きのり しょうゆ わさび サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みろ
      長芋を海苔に巻くのがちょっと難しかったですが、コツを掴むと意外といけました!おろした長芋の粘度にもよるのかもしれないですね。少しこんがりあげました☺️ポン酢でいただきました。子どもたちもだいすきな味でした〜
    • pipikiki
      モチモチでお餅みたい! 海苔の香りを楽しめる1品でした!
    • risona
      美味しく頂きました★手間かけた感がありますが、簡単なのが嬉しいです。ご馳走さまでした。山芋の冷凍ストックでも作れるので助かります♡
    • おいも
      お母さんに作ってもらいました😊食べてみて凄く美味しかったです‼️
  • 「山芋と明太子のもっちり焼き」のレシピ動画

    お家で居酒屋メニュー♪
    山芋と明太子のもっちり焼き

    4.5

    (

    16件
    )

    すりおろした山芋に明太子を合わせてトースターで焼き上げます! 卵黄を崩して食べるとよりまろやかに! 家飲みのおつまみにぴったりな1品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      400前後

    山芋 めんつゆ(3倍濃縮) 水 卵白 明太子 卵黄 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マハロン
      卵白の泡立てが面倒ですが、 めちゃめちゃ美味しかったです! 味はちょっと薄めだったので、 一味と醤油をかけました。
    • とあ
      卵ちょうど切らしてて薄力粉で代用しました、、 薄力粉でも十分美味しかったです!! 今度は卵で再挑戦してみます!
    • padme
      卵白の泡だてが大変だったけど、🍺のつまみにピッタリでした。
    • らぶたろう
      すごく美味しかったです。ガラスの耐熱皿に入れて作ると手の込んだオシャレな料理に見えるし、居酒屋っぽいメニューでお酒がすすむ味なので、家に人が来た時に出したいです。 薄すぎず濃すぎず、ちょうどいい味付けでした。
  • 「長芋と豆腐のふわふわグラタン」のレシピ動画

    混ぜて焼くだけ♪
    長芋と豆腐のふわふわグラタン

    3.7

    (

    15件
    )

    おつまみに間違いなしの「長芋と豆腐のふわふわグラタン」を紹介します。混ぜて焼くだけですので、急にもう1品欲しいというときに助かるお手軽レシピです。チーズをこんがりと焼き目がつくまで焼いてアツアツでお召し上がりください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹豆腐 長芋 しめじ 溶き卵 ピザ用チーズ 刻みのり めんつゆ[3倍濃縮] 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みっさん
      生の長芋が苦手なのですが、簡単に美味しく作れてこんな風な食べ方があるのだと思いました。また作ろうと思います。 オーブントースターで作りました。チーズたっぷりが美味しいと思います。
    • K
      オーブンではなくトースターで焼いてみました。ブロッコリーも足して美味しく出来ました♪
    • バービー
      少し味が薄かった。
  • 「長芋の手巻きばくだん」のレシピ動画

    韓国海苔で食べる!
    長芋の手巻きばくだん

    4.2

    (

    11件
    )

    簡単ですぐ出来るおつまみです!韓国海苔の塩気、長芋のシャキシャキ食感、アボカドとツナの旨味で思わず手が伸びる一品です♪わさびで味を引き締めました。具材はマグロやサーモン、納豆などお好みでアレンジしても楽しめます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[オイル漬け] 長芋 アボカド 白いりごま 韓国海苔 塩 わさび ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まあさ
      少し醤油を入れて混ぜ、上に韓国海苔をちらしたら、立派なおつまみ^_^ 美味しかったです