DELISH KITCHEN

だし香る♪
長芋のとろろごはん

4.2

調理時間

10

費用目安

300前後

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長芋を使ったとろろごはんをご紹介。程よい粘りでさらっと食べられます♪蕎麦やうどんのトッピングにもおすすめです!

  • カロリー

    357kcal

  • 炭水化物

    69g

  • 脂質

    3.6g

  • たんぱく質

    9.7g

  • 糖質

    67.5g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 溶き卵 1個分
  • 長芋 200g
  • だし汁50cc
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 刻みのり少々

手順

  1. 1

    すり鉢で長芋をすりおろす。溶き卵を加えてすりこぎでよく混ぜる。

  2. 2

    だし汁、しょうゆを加えてさらによく混ぜる(とろろ)。

  3. 3

    器にごはんを盛り、とろろを1/2量ずつかける。刻みのりをちらす。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    遅くなってしまって申し訳ございませんでした。 22日夕ご飯は、 だし香る、長芋のとろろごはん こちらに載せました。 他には、 手羽先の筑前煮、ピーマンとにんじんのみそきんぴら、豆腐とわかめのお味噌汁、納豆です。 いただきます。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
  • air

    トロロご飯とTKGを足して2で割った味でした。おかずを作りましたがこの料理だけ良いくらいにおかずになります。 とろろと卵で量が多いのでご飯が足りないと思うので多めに炊く事をオススメします。
  • スレンチェスカ

    結構量が多くて、ご飯がとろろの海に…いつもより優しいお味で飲み干せました。刻み海苔が良いアクセントになっています。
  • レオ

    美味しかったです。 少し醤油が足りなかったので食べる時に 足しました。

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