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香ばしもちもち〜!

山芋の磯辺揚げ

弾力のある山芋をすりおろして海苔で巻いてさっと揚げます! もちもちの食感は山芋ならでは! お好みでしょうゆとわさびを♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    128kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 山芋 150g
  • 少々
  • 焼きのり 1枚
  • しょうゆ 適量
  • わさび 適量
  • サラダ油 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    山芋は皮をむいてすりおろし、塩を加えて混ぜる。

  2. 2.

    海苔は8等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を2cm入れて160℃に熱し、海苔に山芋をのせてはさんで揚げる。転がしながらこんがりと揚げ、器に盛ってしょうゆ、わさびを添える。