DELISH KITCHEN

香ばしもちもち〜!

山芋の磯辺揚げ

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    128kcal

  • 費用目安

    200前後

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弾力のある山芋をすりおろして海苔で巻いてさっと揚げます! もちもちの食感は山芋ならでは! お好みでしょうゆとわさびを♪

材料 【2人分】

  • 山芋 150g
  • 少々
  • 焼きのり1枚
  • しょうゆ適量
  • わさび適量
  • サラダ油適量

手順

  1. 1

    山芋は皮をむいてすりおろし、塩を加えて混ぜる。

  2. 2

    海苔は8等分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を2cm入れて160℃に熱し、海苔に山芋をのせてはさんで揚げる。転がしながらこんがりと揚げ、器に盛ってしょうゆ、わさびを添える。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ろっぷワン

    山芋は好きではなく今まで食べなかったのですが海苔が大好きなので早速作ってみました。 私は生姜と天つゆで食べたのですが美味しくて、はまりました、

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「長芋・山芋」の基本

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