お家で居酒屋メニュー♪
山芋と明太子のもっちり焼き
すりおろした山芋に明太子を合わせてトースターで焼き上げます！ 卵黄を崩して食べるとよりまろやかに！ 家飲みのおつまみにぴったりな1品です！
カロリー
174kcal
炭水化物
16.6g
脂質
4.8g
たんぱく質
16.6g
糖質
15.3g
塩分
3.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
山芋は皮をむき、すりおろし、明太子は薄皮に切込みを入れて身を取り出す。
2
容器に卵白を入れてふんわりとするまで泡立てる。
3
容器に山芋、めんつゆ、水、明太子、2を入れて混ぜる。
4
耐熱容器に入れる。トースターで10分加熱する。卵黄をのせ、刻みのりをかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 卵白の泡立てが面倒ですが、 めちゃめちゃ美味しかったです！ 味はちょっと薄めだったので、 一味と醤油をかけました。
とあ
卵ちょうど切らしてて薄力粉で代用しました、、 薄力粉でも十分美味しかったです！！ 今度は卵で再挑戦してみます！padme
卵白の泡だてが大変だったけど、🍺のつまみにピッタリでした。らぶたろう
すごく美味しかったです。ガラスの耐熱皿に入れて作ると手の込んだオシャレな料理に見えるし、居酒屋っぽいメニューでお酒がすすむ味なので、家に人が来た時に出したいです。 薄すぎず濃すぎず、ちょうどいい味付けでした。
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マハロン