お家で居酒屋メニュー♪
山芋と明太子のもっちり焼き
調理時間
約15分
カロリー
174kcal
費用目安
400円前後
すりおろした山芋に明太子を合わせてトースターで焼き上げます！ 卵黄を崩して食べるとよりまろやかに！ 家飲みのおつまみにぴったりな1品です！
手順
1
山芋は皮をむき、すりおろし、明太子は薄皮に切込みを入れて身を取り出す。
2
容器に卵白を入れてふんわりとするまで泡立てる。
3
容器に山芋、めんつゆ、水、明太子、2を入れて混ぜる。
4
耐熱容器に入れる。トースターで10分加熱する。卵黄をのせ、刻みのりをかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 卵白の泡立てが面倒ですが、 めちゃめちゃ美味しかったです！ 味はちょっと薄めだったので、 一味と醤油をかけました。
𝕄𝙰りぃ
美味しかったです！卵が割れやすいので、次は気をつけてしたいと思います。のりをかけるのを忘れていたのですが、それでも十分美味しかったので、あってもなくてもOKだと思います！また作りたいです♪
マハロン