DELISH KITCHEN

お家で居酒屋メニュー♪
山芋と明太子のもっちり焼き

4.4

調理時間

15

費用目安

400前後

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すりおろした山芋に明太子を合わせてトースターで焼き上げます! 卵黄を崩して食べるとよりまろやかに! 家飲みのおつまみにぴったりな1品です!

  • カロリー

    174kcal

  • 炭水化物

    16.6g

  • 脂質

    4.8g

  • たんぱく質

    16.6g

  • 糖質

    15.3g

  • 塩分

    3.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    山芋は皮をむき、すりおろし、明太子は薄皮に切込みを入れて身を取り出す。

  2. 2

    容器に卵白を入れてふんわりとするまで泡立てる。

  3. 3

    容器に山芋、めんつゆ、水、明太子、2を入れて混ぜる。

  4. 4

    耐熱容器に入れる。トースターで10分加熱する。卵黄をのせ、刻みのりをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • マハロン

    卵白の泡立てが面倒ですが、 めちゃめちゃ美味しかったです! 味はちょっと薄めだったので、 一味と醤油をかけました。
  • れあそん

    固まるのか心配しましたが10分過ぎて固まってきてホッとして味はグウ
  • とあ

    卵ちょうど切らしてて薄力粉で代用しました、、 薄力粉でも十分美味しかったです!! 今度は卵で再挑戦してみます!
  • padme

    卵白の泡だてが大変だったけど、🍺のつまみにピッタリでした。

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