DELISH KITCHEN

すりおろさない!

とろろ明太うどん

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    426kcal

  • 費用目安

    500前後

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長いものすりおろしは、袋に入れてめん棒で叩くので手間いらず。 とろとろの部分とサクッとした食感を楽しめます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    明太子は切り込みを入れ、中身を取り出す。

  2. 2

    大葉は千切りにする。

  3. 3

    長芋は皮をむいてビニール袋に入れる。めん棒で少しかたまりが残る程度まで叩く。

  4. 4

    3のビニール袋に明太子、めんつゆを加えて均一になるように揉む。

  5. 5

    耐熱容器に冷凍うどんを入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで表記時間通り加熱する。水にさらして水気を切る。

  6. 6

    器にうどんを盛り、4のとろろをかけ、卵黄、大葉、刻みのりをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ばぁば

    これはマジ旨い‼️
  • pchan

    海苔が少ししか無かったです…(-_-;) 卵黄も乗せる際に潰れてしまいましたが、めんたいこたっぷりでとても美味しかったです またリピしたいです
  • ゆり

    シソがなくてミョウガとネギで。とろろが潰れにくくて大きめになって、中途半端に食べにくかった。でもおいしかったです♪
  • マリベェ

    写真を撮る前に食べちゃった💦💦 う~ん…味が薄くて期待外れの一品。とろろめんたいだけで味見をした時は美味しいと思ったが、うどんと一口食べると「・・!? 味がしない」うどんが無塩製法乾麺だったせいか? 旦那さんは醤油を垂らして食べていました😨 卵黄ではなく、温泉卵をトッピングして張り切ったのに残念。

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