混ぜて焼くだけ♪
長芋と豆腐のふわふわグラタン
おつまみに間違いなしの「長芋と豆腐のふわふわグラタン」を紹介します。混ぜて焼くだけですので、急にもう1品欲しいというときに助かるお手軽レシピです。チーズをこんがりと焼き目がつくまで焼いてアツアツでお召し上がりください。
カロリー
364kcal
炭水化物
31.9g
脂質
16.4g
たんぱく質
25.9g
糖質
26.1g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》オーブンは200℃に予熱する。
2
豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとって食べやすい大きさにちぎる。長芋はすりおろす。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
3
ボウルにすりおろした長芋、溶き卵、☆を入れて空気を含んでふわふわになるまで混ぜ、しめじを加えてさっくりと混ぜる。
4
グラタン皿に豆腐の半量を並べ入れ、3の半量を流し入れてピザ用チーズをのせる。同様に計2個作る。200℃に予熱したオーブンで12分程焼く。
5
4に刻みのりをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
- Q
白だしを使って作れますか？
A風味は変わりますが、めんつゆと同量の白だしでお作りいただけます。 ※白だしは製品によって塩分量に違いがあります。 このレシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。
レビュー
3.7
※レビューはアプリから行えます
- 生の長芋が苦手なのですが、簡単に美味しく作れてこんな風な食べ方があるのだと思いました。また作ろうと思います。 オーブントースターで作りました。チーズたっぷりが美味しいと思います。
K
オーブンではなくトースターで焼いてみました。ブロッコリーも足して美味しく出来ました♪バービー
少し味が薄かった。
みっさん