長ネギの風味が相性抜群♪そばの人気レシピ18本

レビュー

• めぐ

  簡単で美味しかったです♪ 鶏肉だけ炒めて、ねぎはスーパーで元々切ってあるものを最後に散らしました…！

  
• ケダマン

  お浸しと一緒に、はじめてチャレンジしてみました。 美味しい美味しいと家族は喜んでくれました。 その言葉で調子にのる50過ぎです。

  
• もも

  簡単で美味しかったです。結構お腹にたまりました。

  
• のりあき

  卵がずれて上手く月見に出来なかった。美味しく出来ました。私は鶏肉より豚肉の方が好みでした。

  

レビュー

• こんにゃく

  鶏から油が出て旨味マシマシです！ちょっとラーメンっぽい？

  
• のんこ

  鶏肉は皮と脂肪を取ってしまい、その為か鶏肉の旨味はあまり出ませんでした。美味しかったので、次に作る時は鶏皮剥がないようにします。

  
• ぐっち

  家族皆に喜ばれました！４歳娘はそばよりおうどんがいいとのことで、写真はうどんver.です。

  
• シャケ（減塩努力）

  鶏の出汁が出ていて美味しかったです。家族にも好評でした。 ほうれん草と半熟卵を添えました。

  

レビュー

• そんにゃん

  長ネギがなかったのでしめじを入れました。 出汁が豚肉といい感じにマッチしてとっても美味しかったです！ またリピートします✨

  
• まきまき

  とても簡単ですぐに出来ました。これなら常備してる豚バラ薄切りで忙しい時にすぐにできるからいつでも作れちゃう＼(^o^)／ また作りたいです♪

  
• ららららっきょう最強

  ちょっと温かいお蕎麦を食べたいなぁという時にバッチリなレシピだと思います！食材もレシピ通り、お肉とネギだけで十分美味しく作れます！

  
• そよかぜ

  美味しかったです❤

  

レビュー

• のんこ

  豚バラがかなりコッテリしているので、大根おろしとネギのサッパリで少し中和されて美味しかったです。 大根おろしはもっと多くすれば良かった…。 我が家では、大根おろしと豚バラとちくわ天を別皿にして、好きな量をネギつゆに入れる食べ方にしました。(撮影を待ちきれず彼に取り始められていますが(￣▽￣;)

  
• ねこまくら

  面倒臭がりの私でも作れました。 食材も少ないので レシピ通りに作れば失敗なしです。 豚バラの油の甘みがめんつゆに広がり 最後まで美味しくいただけました。

  
• 織姫

  簡単でした。 美味しかったです。

  
• ちゃん

  簡単においしくできました！一味を入れてピリ辛にして食べました！つゆに少し甘みがあるともっと美味しいかなーと思います！

  

レビュー

• ひろか②

  揚げ野菜をつゆにつけておくと、かけつゆの美味しさが格段にアップするということを知りました。 作り置きの照り焼きチキンと新玉ねぎスライスも乗せてとっても美味しかったです★ 茄子もトロトロ〜 創味のつゆ50cc,水150cc（二人分）つゆだくで👍

  
• うさこ

  とっても簡単で美味しかったです。 油はごま油を使い、そのまま鍋の中におつゆを入れ冷やしました。 なすとねぎに味が良くしみのみまたしそが良いアクセントとなりリピ間違いなしですね(*^^*)

  
• あーちゃん

  美味しく作ることができました！！夏に最適な一品で、時間もかからずお手軽な割に、とっても美味しいオススメの一品です。めんつゆが少なくて分量通りではありませんでしたが、めんつゆはレシピの半量ぐらいに、薄口醤油を同量を足し、ごま油を加えました！炒めた野菜もごま油で…。大根おろしは、少しつぶつぶ感があるくらいでも合います。サイコーです‼️
• ももこ

  暑い時期はよく作ります！ 食べ応えが欲しいときは鶏もも肉に片栗粉をまぶし茄子たちと同様揚げ焼きにするとボリュームもあり美味しいです♪

レビュー

• aurore

  舞茸も、入れてみたところ、ちょっと味が薄くなっちゃったですが、なかなか美味しかったです。

  
• K

  麺を加えた後に汁が薄くなるので、ちょっと濃いめに作るのが良さそうです。

  
• シャケ（減塩努力）

  塩と顆粒だしは減らしましたが薄味が好きなので水を増やしても濃い感じがしました。でも長芋たっぷりだったのでちょうどよくなりました。ネギがなかったので三つ葉を添えました。お肉はほんの少ししか入れていませんが満足出来ました。

  
• wakko

  あっさりだけど出汁の香りがよく とても美味しかったです。 ちゃんととろろ入れたほうが美味しいと思いますよ笑

  

レビュー

• のりっぺ

  面倒なんでネギと鴨肉（塊肉ではなく切ってある肉）を一緒に炒めちゃいました。結果、ネギ焦げ気味ですがまぁ自分で食べるだけだから許容範囲。鴨肉もパックの都合でレシピより多め。柚子が残ってたので散らしてみた。

  
• さっちゃん

  鴨南蛮そうめんにしました！ 温かくて美味しかったです！

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  美味しく出来ました。うちは薄味が好みなのでDELISH KITCHENのレシピだと少し味付けを控えめにすることが多いのですが、今回に関してはレシピ通りの量でちょうどよかったです。 (顆粒出汁は少し多めでもいいかも？) 火もちゃんと通っていたので、家庭料理としては充分マル。あとこの先お肉をどのくらい柔らかく仕上げられるかが、プロっぽくなるかどうか違いになるように思いました。

  
• にゃんにゃむニーナ

  14日夕ご飯は、 鴨肉の旨味がたっぷり、鴨南蛮蕎麦 こちらに載せました。 めんつゆで簡単、なすとピーマンの焼き浸し こちらにも載せます。 身体温まる、新玉と新じゃがのお味噌汁 こちらにも載せます。 納豆です。いただきます。 28日夕ご飯は、 鴨肉の旨味がたっぷり、鴨南蛮蕎麦 こちらに載せました。 他には、 さっぱり副菜、ふきのとうの酸味噌和え 具材感が楽しい、芽キャベツと玉ねぎの味噌汁 ポテトサラダ、納豆です。 いただきます。 他には、 しょうががアクセント、白菜と豚肉のミルクスープ やみつきになるわさび風味、大根とアボカドの薬味漬け 簡単で高見え、ワンプレート献立なすのジャージャーうどん です。いただきます。

  

レビュー

• cyapi

  美味しかったです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 油揚げも良き(๑•̀ㅂ•́)و✧

  
• ひぃたん。

  仮面ライダーギーツになぞらえてwここのキツネのお揚げは味がしみしみでとっても美味しいです！

  
• にゃんにゃむニーナ

  7日お昼ご飯です。 いただきます。 三角形をどう置くのかをお手本みて直しました。笑 残りお仕事、もうちょっと頑張ります。 これと朝の残りの里芋のピーマンのも食べました。 夕ご飯何にしようかな〜。

  
• 和紗

  油揚げに しっかり味が染み込んでいて美味しかったです😋

  

レビュー

• KL

  ピリ辛を食べたくて作ったんですが本当に美味しかったです！！野菜をとりたかったのでキャベツ山盛り入れました。簡単にできる上に美味しくてリピ決定です。ラー油なしですが充分美味しかったです☆ネギ女なので、青ネギもトッピングしました。

  
• り

  家にあるもので簡単に作れるのでおすすめ！ 豆板醤の辛味とラー油の香りが良い♪ 白ネギなかったので小ネギ。

  
• ひろぴー

  簡単ですごく美味しいです、又夏 はスープを冷たくしてざる蕎麦も良いかな。

  
• さくもも

  少ない材料・調味料で簡単に作れました。めんつゆと豆板醤と豚肉の旨味だけでこんなに美味しいお汁ができるなんて…！ラー油もきいていて、とても美味しかったです。うどんや素麺で作ってみるのもアリだと思います。また必ず作りたいです。

  

レビュー

• みぃ

  ネギが美味しくペロッと食べれちゃいました。

  
• キラヒナ

  確かに鶏肉がパサついてしまうけど、麺つゆの旨味とコクの為に犠牲になってくれたと思えば…。 ネギも美味しく、つゆも蕎麦湯で最後まで楽しみました。

  
• ひろ

  予定していた日は日が暮れてから少し気温が下がったので温かいつけ麺にして食べました。ネギ入りのお出汁がすごく美味しかったです。とり肉は胸肉なのでモサモサして不評でした。もも肉の方がしっとりして美味しいと思います。

  
• SUZIE

  250㌘のトリムネを使ったので、レンチン時間を１０秒長めにしました。 トリムネの量が多かったことと、うっかり、お酒を大さじ１入れてしまったので、レシピ通りだと、つけ汁が薄くなってしまいました。 メンツユを足して、調整しました。 トリムネがちょっと、パサパサしていましたが、つけ汁とネギは美味しかったです。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  う、うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。 11日夕ご飯は、 うま味たっぷり、めんつゆで作る、お手軽鴨せいろ こちらに載せました。 他には、キャベツのかき玉汁 賀茂茄子の白味噌、納豆です。 いただきます。 ありがとうございます。お昼にしました。美味しかったです。また作ります。つゆはすぐてきる自家製のを見て作りました。

  
• biscotte

  鶏肉で。 ネギは採れた直ぐのものを頂いたので、青い部分も一緒に煮て。 簡単に作れて、昼食に丁度よいボリューム！

  
• ブリリアント

  簡単で美味しかったのですが、つゆが薄かったので麺つゆは2～3倍は入れた方が好みだと思いました。

  
• Shin１

  国内の鴨肉を売っていたので 収穫したばかりの極太長ネギもあったので 作ってみました。 これまでで一番美味く頂きました。 ありがとうございます

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  めんつゆ、カレー粉、水ちょうどいいです。いい味でした。長ねぎがこのそばに良く合います。脇役の長ねぎがこんなに､おいしく感じたのは初めてです。新年早々作り甲斐がありました。

  
• みやびん

  鶏肉は最初脂身から焼いてからの方が茹でるより香ばしくて格段に美味しい。 そのせいもあってか、スープがお店で食べるのと同じかそれ以上に美味しかった。 使うカレーのルーによってもだいぶ違うと思うが、自分はSBのキーマカレールーを使った。 コクと甘味がカレー蕎麦、又はうどんによく合って最高。 今度はカレーうどんで作ってみたい。 蕎麦でも美味しいが、うどんの方が合いそう。

  
• くぁむ

  2人分作りました！ カレー粉が大さじ1しかなくて、物は違うけどいいやと思い、粉末のカレールーを大さじ1足して作りました！ 結構辛めな味付けだったので、辛いのが苦手な方はあまりお勧めしません。
• まき

  カレー粉の種類の問題なのかも知れないけど、カレー粉が溶けずにスープの底に溜まってたので次作る時はカレー粉を半分くらいで作ってみたい！そして辛すぎではないですが、思ったより辛かったです！

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  卵とじにするの忘れました。。お昼ご飯です。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。大葉とみょうがとネギ入れました。

  
• ヨコ

  主人に聞くと美味しくなかったら食べない。とのこと。昼食に作りました。美味しかったです。私のは具が少な目です。 主人には沢山あげました。＼(^_^)／

  
• 苺

  あまりお肉に味が染みていませんでした。卵は半熟の方が美味しいです。

  
• がんちゃん

  （豚肉＋油揚げ＋長ネギ）✕だし汁✕溶き卵＝子ども用狂喜乱舞 蕎麦なくても十分な一品神ってる

レビュー

• どらむかん

  暑い日の昼ご飯に、あたたかい蕎麦以外でも、肉が入ったメニューを食べたくて作りました。とても簡単で美味しかったです。 暑い時は、つけ汁を早めに(蕎麦が茹であがる直前位に)よそっておくと、丁度よい温度になるかな、と思います。

  
• キョコ

  ウチの年越しそばはいつもこれです。 大好評‼️ 4人分なので材料、調味料は倍です。ワカメはカットワカメを6グラム使いました。
• ポン酢

  簡単で美味しいです⸜( ´ ꒳ ` )⸝ だけど私は濃い味が好きなので 少しだけ味が薄めに感じたので 次からは調味料を気持ち多めに作ってみます♩

レビュー

• 自炊

  簡単で美味しかったです！ レモンがなかったのでかぼす果汁を入れました。

  
• K

  水が半分ちょっとで丁度良い味でした。レモンの代わりに少し酢を加えました。鶏の脂でコクがあって美味しかったです。

  
• にしやん

  白だしを追加しないと、薄過ぎる気がしました。
• ベントレー

  他の方も記載されてますが、味がかなり薄いです。2人前でしたら、白だし大さじ3から4、もしくは、3倍濃縮麺つゆでもよさそうですが。

レビュー

• ひろぴー

  具をけんちん汁のもとにして味付けはレシピどうりで作りました。とても美味しいです

  
• あらん

  あっさり目だったので七味を多めにかけて食べました。

  
• こんにゃく

  ちょっと味薄め？年越しそばにしたので海老天も乗せちゃいましたが、さっぱり味だったのでちょうどよかったです！

  
• ゆき

  おちしかったです！ ズルズル食べられました！ 鶏胸肉はフォークで滅多刺しにしたことで、柔らかくほぐれる食感で食べられました♪

レビュー

• さゆり

  天かす多めで作りました。美味しいです。うどんで作りました。

  
• こんにゃく

  天かすの量次第で味が変わりそう。私はかき揚げそこまで得意でないので、評価はこれくらい。

  

レビュー

• さき

  ちょっとした夜食用に作りました！ とっても美味しかったです^ ^
• 瑛理香

  鶏もも肉の皮目をフライパンでよく焼き作りました。一緒に白葱も焼きました。とても美味しく出来ました。ありがとうございます。