DELISH KITCHEN
  1. サクッとランチにも!わかめと豚のつけ蕎麦

サクッとランチにも!

わかめと豚のつけ蕎麦

わかめたっぷり♪豚肉の旨みも詰まったつけ汁につけて召し上がれ♪お好みでお肉を変えたり、薬味を添えてお召し上がりください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    553kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    わかめは水で洗い3分程水にさらして、よく水気を切り、食べやすい大きさに切る。ねぎは1cm幅に斜めに切る。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、豚肉を加えて再度煮たったらアクをとり、わかめ、ねぎを加えて弱火で5〜6分煮る。

  3. 3.

    別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、蕎麦を袋の表記時間通りにゆでて取り出し冷水でしめて水気を切る。

  4. 4.

    2、3をそれぞれ器に盛る。

よくある質問

  • Q

    塩蔵わかめと乾燥わかめの違いはなんですか?

    A

    日持ち目的で、加工の方法にちがいがあります。塩蔵わかめは生のわかめを湯通しして塩蔵したもの、乾燥わかめは日干し乾燥させることで長期保存が可能になります。 塩蔵わかめは生のわかめなので戻し率は1.5倍〜3倍程度ですが、乾燥わかめは12倍ほどなので、使う種類によってわかめの分量を調整してお作りください。

レビュー

(1件)

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