DELISH KITCHEN

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    具材たっぷり♪

    けんちん蕎麦

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    食材の旨味がたっぷり♪ 体温まる優しいレシピです☆ 冷蔵庫の余り物食材でどうぞ♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      639kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大根、にんじんは薄切りにする。ねぎは一口大に切る。里芋は一口大にして、塩(分量外)をふり、ぬめりを落としながらもみ、水で洗って水気を切る。

    2. 2.

      鶏肉は一口大に切る。鍋に水を入れ、沸騰したら鶏肉を入れて色が変わるまで中火で煮てアクをとる。

    3. 3.

      里芋、大根、人参、ねぎを加えてふたをし、具材に火が通るまで弱火で10分煮たら、☆を入れて一煮立ちするまで加熱する。

    4. 4.

      鍋に湯をわかし、蕎麦を表記時間通りゆでる。器に蕎麦を盛り、つゆをかける。七味唐辛子をお好みでかけてお召し上がりください♪