具材たっぷり♪
けんちん蕎麦
食材の旨味がたっぷり♪ 体温まる優しいレシピです☆ 冷蔵庫の余り物食材でどうぞ♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
639kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大根、にんじんは薄切りにする。ねぎは一口大に切る。里芋は一口大にして、塩（分量外）をふり、ぬめりを落としながらもみ、水で洗って水気を切る。
2.
鶏肉は一口大に切る。鍋に水を入れ、沸騰したら鶏肉を入れて色が変わるまで中火で煮てアクをとる。
3.
里芋、大根、人参、ねぎを加えてふたをし、具材に火が通るまで弱火で10分煮たら、☆を入れて一煮立ちするまで加熱する。
4.
鍋に湯をわかし、蕎麦を表記時間通りゆでる。器に蕎麦を盛り、つゆをかける。七味唐辛子をお好みでかけてお召し上がりください♪
