ラー油がアクセント♪
ピリ辛豚蕎麦
豆板醤の辛味が効いたピリ辛豚蕎麦♪豚肉の旨味が溶け出した汁は、最後まで飲み干したいおいしさです。最後に刻みねぎをたっぷりとのせてラー油を垂らせば完成！うどんで作るのもおすすめです。
カロリー
615kcal
炭水化物
52.1g
脂質
34.1g
たんぱく質
21.4g
糖質
47.7g
塩分
5.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
2
鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表記時間通りにゆで、水気を切る。
3
鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。
4
豚肉を加えて、肉の色が変わるまで煮る(つゆ)。
5
器に蕎麦を盛り、つゆをかける。ねぎをのせてラー油をかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.5
- 簡単に出来て、ピリ辛好きの私にはとてもとても美味しくいただきました。豚バラの脂も蕎麦と絡み合い、また追いラー油もとても合い、ぜひまた作らせていただきます。
KL
ピリ辛を食べたくて作ったんですが本当に美味しかったです！！野菜をとりたかったのでキャベツ山盛り入れました。簡単にできる上に美味しくてリピ決定です。ラー油なしですが充分美味しかったです☆ネギ女なので、青ネギもトッピングしました。り
家にあるもので簡単に作れるのでおすすめ！ 豆板醤の辛味とラー油の香りが良い♪ 白ネギなかったので小ネギ。ひろぴー
簡単ですごく美味しいです、又夏 はスープを冷たくしてざる蕎麦も良いかな。
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週一おじさん