野菜だけで作る♪マリネのレシピ20選

レビュー

• モーリス

  リピートです。 先に調味料と玉ねぎを混ぜておいて、直前にトマトときゅうりを和えたほうが美味しかった。 大好評でした。

  
• CoCo

  切って合えるだけなので簡単でした。暑い時に食べたら美味しそうです。１つレシピが増えました。ありがとうございます！☺️

  
• ばびる

  簡単にできて美味しい。余ったきゅうりとトマトが消費できて良かったです。

  
• あやあや

  作っていてレモンをしっかりと効かせたらドレッシングが美味しかったので、野菜だけだと、もったいないと思って、絹ごし豆腐にかけて頂きました。これだけで、お腹いっぱいになりました。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  トマトと梅の組み合わせはあまり作った記憶がないですが、夏らしい爽やかメニューで美味しかったです❣️よく冷やすと美味しさが増します😊

  
• n

  シンプルなのに想像以上のおいしさでした😳❣️汁まで飲み干してしまうくらい🙈（笑） こしょうをたっぷりかけるのがお気に入りです(*^^*)

  
• しろくま

  さっぱり簡単にあと一品！

  
• セル

  サッパリ美味しい一品です。 つわりでスッキリしないお嫁さんが、美味しいと喜んでいました。 塩分少なめの梅干しを使用。

  

レビュー

• mamao

  何度も作っています。 レンジ調理は本当に助かります。

  
• じゃりがーる

  めちゃくちゃ簡単なのにおしゃれな味がして、美味しい♪ お弁当の隙間によく入れてます。

  
• momo

  アスパラガスって使いみち分からなかったのですが、美味しかったし、簡単でした！

  
• とっと

  簡単に作れました！美味しかったです！

  

レビュー

• ラヴちゃん

  綺麗なお色😍 チンだからめちゃくちゃ簡単でした😁 柚子胡椒少し増やしました❤️ めちゃくちゃ美味しかったです👍

  
• ゆみしん

  とっても簡単‼️ ちょっとした一品に最高です‼️

  
• チョビすけ

  えのきも加えました 柚子胡椒大好きなので、とても美味しかったです

  
• derikichidanomi

  200gサイズの長茄子一本で、簡単に美味しくできました。 少しだけ柚子胡椒割増しでインパクトのある味で満足。

  

レビュー

• かずやん

  短時間でさっぱり美味しくできました。 紫玉ねぎの大きめを２個使い塩の量こさじ半分ぐらいなら時間が長くつけてしまっても塩辛くなりませんでした。 玉ねぎの生感が残り歯触りもシャクシャクと中々いい感じです。 沢山作って保存しました。 お弁当の隙間にいれるとすごくきれいです。また箸休めにもちょうど良かったです🍀

  
• みいすけ

  塩か多いというレビューか多かったので、小さじ1強にしたら酢が効いてちょうどいい感じになりました。元のレシピは砂糖ではなくはちみつだったのでしょうか？確かにはちみつのがコクが出ていいかも、と思ったので次ははちみつで使ってみようと思います。

  
• つぶあん

  簡単にすぐできました！ おいしかったです

  
• ちくわ

  初めて作りましたが、手順もわかりやすく美味しく出来ました。

  

レビュー

• ゆき

  ピーラーではなく、スライサーで作ってます。 厚みは出ますが、均一の厚さになるし時短だし、歯応えも出て、「にんじん食べてる！」って感じになるので満足。 一晩おいて味を落ち着かせるとなお美味しい(*^^*) 一週間は持つので作りおきにもいいですよ。

  
• えびてんごく

  お酢を「やさしいお酢」使用したためか酸っぱさが足りず2倍入れました。 砕いたミックスナッツを加えたら、食感もプラスされ美味しかったです♪

  
• まっちゃ豆

  短時間で簡単にできました。 さっぱりしていて美味しかったです。

  
• ここあ

  紫玉ねぎ、くるみも入れました！口休めにちょうど良かったです！

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  玉ねぎ1個は多いかな？と思って作りましたが、しんなりしたらかさが減って大丈夫でした😊新玉ねぎであっても、辛いものもあるので、水にさらしました。10分ほどさらして味見して、まだ辛かったので、さらに10分追加、そして揉み洗いをし、辛味を取りました。(栄養分も流れてしまったでしょうね💦)

  
• みなず

  新玉ねぎではなかったですが、あと１品追加が簡単に出来ました！ それに、味が我が家の口に合いすぎる。 大助かりです🎉

  
• あや

  簡単にできました！玉ねぎが辛めなので次から水にさらそうと思います。

  
• こぶんが

  新玉ねぎが甘くて美味しいマリネでした😋

  

レビュー

• かおちゃん

  簡単に出来、にんじんの甘みも感じられて美味しかったです！

  
• まり

  美味しい。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  質の良いお酢で作ってみたら、予想以上の美味しさでした…！簡単ですし、一品足したい時にまた作ります！

  
• momo

  カロリーも低くく、簡単で美味でした！

  

レビュー

• 昭和猫屋敷

  家庭菜園でできた野菜だけで作りました。レモンの爽やかな風味がナスとトマトによく合います。

  
• チョビすけ

  ツナと平いんげん加えました さっぱりしてて お酒のつまみにも良かったです！

  
• くまたん

  なすをクタクタにするまで焼いてから、浸しました。美味しかったです。

  
• 七瀬出流

  茄子がとても美味しいです。茄子多めで今度は食べたい。レモンが濃かったので次は少なめにしたいかも。半日つけたら味がさらに濃くて美味しかったです

  

レビュー

• ひつじ

  ミニトマトも入れてみました！ 美味しかったです！

  
• ぴんくふぇありー

  余った白だしの活用に役立ちました❣️あっさりしていて美味しかったです😊

  
• ピクミン

  時間が無い時にすぐ作れて良いです！味も美味しくできました☆

  
• プリン

  これは簡単で最高！

  

レビュー

• Aleksa♡

  とても美味しかったです！🎵 パプリカを切っておいて、お湯を使わずに､レンジで３分加熱して柔らかくしました！ そのあとはバラ熱を取って、キッチンペーパーでしっかり水気を取ってからマリネにしました！ ⚠️今日はバラ熱と水気を取らないで､熱いままマリネの液につけてみたらもっと美味しく出来ました❗

  
• プリン

  レンジでチンして、冷やしました。柔らかくしすぎずのほうがいいですね、

  
• ポポママ

  自家製のミニパプリカが採れたので、作ってみました。レンチンして、かんたんにおいしくできました。付け合わせにいいですね😊

  
• そよかぜ

  美味しかったです❤

  

レビュー

• ちゃん

  とっても美味しくて5回目のリピート！夫も洋風で美味しいと言ってくれます。 ナスは炒める前にレンチンしちゃいました。 焦げ目がつくくらい炒めた方が好みです。 乾燥バジルを仕上げに投入！

  
• ひめ

  とっても美味しかったです！ちゃんとガーリックの味もして、2時間冷蔵庫で寝かせてる間にトマトの味でまろやかに。シソを乗せてみたけど、相性バッチリでした。

  
• えみりんご

  ズッキーニも入れてニンニクチューブで作りました。 茄子の皮を部分的に剥いでもいいのかなと思いました。 美味しかったのでまた作ります！

  
• らみ

  さっぱりしたものが欲しくて作ってみました。 ニンニクはチューブで作りましたが 全く問題なく、また茄子は前もって2分程レンチンした後炒めました。 冷蔵庫で2時間以上冷やすと味が良くしみてとても美味しかったです。 また作ります😃

  

レビュー

• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• レイン

  美味しくいただきました。

  
• がーこ

  さっぱりしていて、キャベツをたくさん食べることができます。

  
• でりっしゅ

  せっかく生で美味しい春キャベツなので、レンチンせずに作りました。 春キャベツは無限に食べれます。

レビュー

• さくもも

  小ネギ無しで作りました。お酢が多めになってしまいましたが、それはそれで美味しかったです。他の方のレビューにもあるように、なすはもう少し小さく切った方が良いかと思いました。

  
• たろ

  ナスがとろっとして、美味しいです めんつゆちょい足ししても美味しそう

  
• ひつじ

  美味しかったです！

  
• ぼるさち

  なすのマリネ、初めて作りました。 すだちをいただいたので、絞り汁を１個分入れてみました。オリーブ油と合って美味しかったです。

  

レビュー

• チョビすけ

  シンプル、さっぱり美味しかったです！

  
• けー

  カレーの付け合せで作りました。 サッパリしていてとても美味しいです！( ･ㅂ･)و ̑̑

  
• がーこ

  さっぱりしていて、本当に箸休めにちょうどいいです。熟れすぎたトマトだと、切ってあえる時に崩れてしまうので、作る時にあまり柔らかい物は使わない様にしています。

  
• ひめ

  お酢を使わなくてもマリネができるんだと驚きました。簡単だし、美味しかったです。主人も気に入ってバクバク食べてました。

  

レビュー

• にらたま

  美味しかったです！

  
• (ΦωΦ)

  甘いトマトで子供が大好きです。 しょうがのおかげで後味さっぱりですし、日持ちもするので我が家の定番メニューです。

  
• りい

  簡単　時短　見た目もかわいい　美味しい

  
• ゆっきー❤️

  大量の自家栽培のプチトマト🍅 新しいアレンジ楽しみました🙋‍♀️

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  しょうがを入れることで、和風のマリネになりました❣️ねぎをよく焼いて、柔らかく甘くするのがおすすめです👍

  
• さくもも

  トマトの皮がめくれてしまい少し崩れてしまいましたが、焼いたネギを漬けるだけでとっても美味しいです。和風のマリネで和食にも合いそうな一品です。また作りたいと思います。

  
• ひなっ子

  生姜がきいていて、とても美味しかったです。さっぱりしていて良いと思いました。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  おいしく作れました！

  

レビュー

• ShOkOtArO☻

  塩麹作ったので活用レシピ探してました♪ トマトは塩で食べることが多いのですが、塩麹マリネすごく美味しくてハマりました❤️ さっぱりして暑い日に最高〜☀️

  
• ポッ！

  いつものマリネより好みでした💖💖

  
• まりちゃん

  冷蔵庫に余りがちな塩麹が生きました！サッパリして美味しかったです。

  
• うさぎのママ🐰🌸

  トマトだけでなくオレンジとブロッコリーの茎も入れました🍅🥦🍊 サラダチキンも合いそうですね 塩麹でしょっぱくならないか心配でしたが大丈夫でした 美味しかったですがでもそんなに特徴がないというか、、

  

レビュー

• がーこ

  ズッキーニ、プチトマト、新じゃが、エリンギ、それに地場野菜で美味しそうな大きめのししとうを買ったので、そちらもプラスして作りました。私も主人も辛いものがあまり得意ではないので、唐辛子は入れずに作りました。日持ちするので、タッパーにたっぷり作りました。

  
• さな

  残り野菜の、茄子、かぼちゃ、ピーマンで作りました。自分では出せない味付けでした。作り置きにできるので、また作りたいです。

  
• ユキナ

  オクラに味を染み込ませるのが難しかったです😖💦他の野菜は味付けも焼き加減もちょうど良くできました😃

  
• biscotte

  大きな獅子唐を頂いたので、オクラの代わりに。 唐辛子（初・自家製）が飛び切り辛かったのですが、ハチミツで和み食べられる辛さに落ち着きました。 綺麗に盛りつけたのにもう既に食べられてしまい、食べかけの写真ですが…(^^;; モリモリ食べてもらえて嬉しかったです！

  

レビュー

• あたん

  お酢系の料理を旦那は好みませんがこれは食べれるって食べてくれました💓💓 私もとても美味しくてリピートしようと思います‎𓂃◌𓈒𓐍 オリーブオイルがなかったので、サラダ油で代用しました☺︎♡

  
• ゆうまま

  少し甘さが気になったので、次回、減らします！ハムを入れたら、子どもが食べてくれましたよ。

  
• タラリラりん

  ハムを添えてみました。 奥さんが美味しいと言ってくれました。 うれしいです。

  
• やま

  簡単にできるし、たくさん旬野菜がとれるのでおすすめです！