DELISH KITCHEN

簡単付け合せ☆

春キャベツのレモンマスタードマリネ

3.9

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    57kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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春キャベツが美味しい季節にぴったり♡ さっぱりと食べられるので、ガッツリしたお肉に合わせるのもオススメ! 箸休めにもなる、後味スッキリの一品です。

材料 【4人分】

  • 春キャベツ 1/2個(350g)
  • 小さじ1/2
  • ☆の調味料
  • レモン汁大さじ1と1/2
  • 粒マスタード大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    春キャベツを千切りにする。☆を入れて混ぜ合わせる。

    ポイント

    春キャベツがないときは普通のキャベツでもOK!

  2. 2

    耐熱ボウルにキャベツを入れ、塩をまぶし、ふんわりとラップをして600Wのレンジでキャベツがしんなりするまで3分ほど加熱し、粗熱をとる。

  3. 3

    軽く絞って水気を切り、☆を加えて混ぜる。

レビュー

3.9

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)

※レビューはアプリから行えます
  • なごみん

    ちょっと酸っぱすぎたので、砂糖を小さじ1/2追加しました。
  • でりっしゅ

    せっかく生で美味しい春キャベツなので、レンチンせずに作りました。 春キャベツは無限に食べれます。
  • なぁてぃ

    コメント欄にアドバイスがあったように、お砂糖を少し足して、更に少しだけニンニクを入れたら美味しかったです!
  • っつっぱっつ

    レシピ通りに作れば良かったものの、酸味が足りないと思って、レモンの量を増やしてしまい、味のバランスが悪くなってしまった…。

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