DELISH KITCHEN
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さっぱり食べられる!

トマトの塩麹マリネ

塩麹の旨味とコクを使ったさわやかな副菜をご紹介!トマトの甘みと酸味を引き立ててくれる味付けです。トマト一つで贅沢な副菜ができるのも嬉しい♪忙しい時におすすめのレシピです!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    60kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • トマト 1個(200g)
  • ☆マリネ液
  • 塩麹大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1
  • オリーブオイル大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトはへたを取り、縦半分に切る。切り口を下にして4等分の放射状に切り分け(くし形切り)、さらに半分に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、トマトを加えてあえる。

レビュー

(8件)

4.3
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  • キョコ
    前回も多めに作りましたが、今回はさらに多く作りました☺️マリネなので作り置きにピッタリです。トマトのジュースとマリネ液が溶け合い、美味しいジュースに満たされて華やかです😉💕マリネ液をたっぷり付けて食べると良いです。 食べる前の味見は必須!
  • まりちゃん
    冷蔵庫に余りがちな塩麹が生きました!サッパリして美味しかったです。
  • みち
    確かに塩麹かったはいいものの…と思い辿り着いたレシピです。リピートしてます。