DELISH KITCHEN

ささっと作れる♪

アスパラのレモンマスタードマリネ

3.8

(

)

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    76kcal

  • 費用目安

    300円前後

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アスパラを粒マスタードであえた一品です。レモン汁を加え、スッキリとした後味に仕上げました！ステーキやムニエルの副菜や、あと一品欲しい時におすすめです。アスパラは歯ごたえが残るように加熱することで食感が楽しめます♪

材料 【2人分】

  • アスパラ 6本(120g)
  • ☆調味料
  • レモン汁大さじ1/2
  • 粒マスタード大さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    アスパラは硬い部分の皮をむき、斜め2cm幅に切る。

  2. 2

    耐熱容器にアスパラを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切って粗熱をとる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、アスパラを加えてあえる。

レビュー

3.8

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)

※レビューはアプリから行えます

  • Kawasan

    簡単に作れて、味もレモンとマスタードで爽やかな風味。でもアスパラの固い部分の皮むきと温め後の水切りが不充分だったことは失敗。(2020/6/7)

  • 巽

    ささっと作れて、さっぱりして美味しいです！

  • mamao

    何度も作っています。 レンジ調理は本当に助かります。

  • まほ

    味の深みがないからほんとにピクルス的な感じ さっぱりしてて美味しい！

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このレシピの作成者

吉野千穂

作りたくなるおうちごはん

管理栄養士

大学で栄養学を学び、管理栄養士を取得。パーソナルトレーニングジムにて食事指導や栄養セミナーの業務を経験し、現在はDELISH KITCHENにてレシピ開発を担当する傍ら、企業広告やCMなどでモデル活動も行う。 「ココロとカラダに栄養を♪」をモットーに、食材の組み合わせ、味付けなど新しい発見を大切にレシピ開発をしています。 ”ただ作ってただ食べる”でなく、食べて笑顔になる！幸せな気持ちになる！そんな瞬間をたくさんの人と共有していきたいです。

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