和洋どちらも合う華やかさ！
紫玉ねぎのさっぱりマリネ
甘酢でマリネすることで、紫玉ねぎの色をさらに引き立てました。あらかじめ塩揉みをすると辛さが和らぎ、食べやすくなります。和食の前菜としてももちろん、カレーやワインにもよく合います♪サンドイッチに挟んだり、サラダに入れるのも人気です。食卓の彩りにいかがでしょうか？
カロリー
55kcal
炭水化物
13.2g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.9g
糖質
11.6g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
紫玉ねぎは薄く切り、塩を加えてもみ、5分置き、水で洗い水気を絞る。
2
袋に☆を入れて混ぜ合わせる。
3
紫玉ねぎを加えてよくもみこむ。冷蔵庫で2時間おいたら完成。
よくある質問
- Q
具材を加えるなら何がおすすめですか。
A生ハムやツナなどを入れるとボリュームも出ます。その場合オリーブオイルなどオイルやレモンを加えても美味しくいただけます。
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 短時間でさっぱり美味しくできました。 紫玉ねぎの大きめを２個使い塩の量こさじ半分ぐらいなら時間が長くつけてしまっても塩辛くなりませんでした。 玉ねぎの生感が残り歯触りもシャクシャクと中々いい感じです。 沢山作って保存しました。 お弁当の隙間にいれるとすごくきれいです。また箸休めにもちょうど良かったです🍀
みいすけ
塩か多いというレビューか多かったので、小さじ1強にしたら酢が効いてちょうどいい感じになりました。元のレシピは砂糖ではなくはちみつだったのでしょうか？確かにはちみつのがコクが出ていいかも、と思ったので次ははちみつで使ってみようと思います。ピコティ
実家から沢山貰ったので、サラダ以外で何かできないかと検索して辿り着きました。 酢が苦手でしたが、砂糖の甘味も入ってとても美味しくできました。 実家の親も美味しい！作る！と言ってレシピを書いてと頼まれました。 時間が経つにつれて、紫の綺麗な色が出てきます。つぶあん
簡単にすぐできました！ おいしかったです
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かずやん