DELISH KITCHEN

和洋どちらも合う華やかさ!

紫玉ねぎのさっぱりマリネ

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    55kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

甘酢でマリネすることで、紫玉ねぎの色をさらに引き立てました。あらかじめ塩揉みをすると辛さが和らぎ、食べやすくなります。和食の前菜としてももちろん、カレーやワインにもよく合います♪サンドイッチに挟んだり、サラダに入れるのも人気です。食卓の彩りにいかがでしょうか?

材料 【4人分】

  • 紫玉ねぎ 2個
  • 少々
  • ☆甘酢
  • 大さじ4
  • 砂糖大さじ3
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    紫玉ねぎは薄く切り、塩を加えてもみ、5分置き、水で洗い水気を絞る。

  2. 2

    袋に☆を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    紫玉ねぎを加えてよくもみこむ。冷蔵庫で2時間おいたら完成。

よくある質問

  • Q

    具材を加えるなら何がおすすめですか。

    A

    生ハムやツナなどを入れるとボリュームも出ます。その場合オリーブオイルなどオイルやレモンを加えても美味しくいただけます。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • うさちさ

    すっごく簡単で美味しかったです! 漬け時間が足りなくて50分くらいだったので、薄くスライスするのを頑張って、塩揉みも丁寧にしました。(塩揉み置き時間はレシピ通りです)。 買って来た唐揚げの付け合せにすると、唐揚げが南蛮漬け風になって家族に好評でした! 紫玉ねぎがあれば、ぜひオススメです! また作ります!
  • J_J

    普段自分では買わないレッドオニオンを頂き、レシピに迷っていたら見つけました。シャキシャキでとても美味しかったです。ありがとうございます。
  • こっつん

    生玉ねぎは苦手でしたが、気にならず、美味しく食べられました。 お料理の付け合わせの彩にもぴったりです。
  • りんな

    置いとくと美味しくなるレシピ歓迎です。

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