DELISH KITCHEN

お箸が進む♪

なすとトマトのガーリックマリネ

4.0

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    209kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ほんのりにんにく風味のお手軽マリネ♪ なすとトマトのジューシーさがたまらない1品です。 さっぱり副菜としておすすめです♪

材料 【2人分】

  • なす 2本
  • トマト 1個
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル大さじ2
  • ☆調味料
  • オリーブオイル大さじ1
  • 大さじ2
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう適量

手順

  1. 1

    なす、トマトは一口大の大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらなすを入れて、しんなりするまで中火で炒める。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、なす、トマトを加えて混ぜる。粗熱をとって、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • たんたん

    ナスをガーリックで炒めることで味深くなりますね、洋風ご飯にさっぱりが欲しければこちらのおかずがいいです!彩りも華やかなので食卓が明るくみえます! アボカド追加しても美味しかったです!
  • ちゃん

    とっても美味しくて5回目のリピート!夫も洋風で美味しいと言ってくれます。 ナスは炒める前にレンチンしちゃいました。 焦げ目がつくくらい炒めた方が好みです。 乾燥バジルを仕上げに投入!
  • しおり

    美味しかったので、応用で ズッキーニとパプリカでもやってみました!美味しかったです😊
  • もちまり

    簡単でした

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