DELISH KITCHEN

白だしで作る!

きゅうりのレモンマリネ

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    87kcal

  • 費用目安

    100前後

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食べ始めたらクセになる、きゅうりのレモンマリネのご紹介です。白だしを使って簡単にマリネが作れます♪切ってあえるだけの手間いらずで、忙しい日の副菜やお酒のおつまみにもおすすめです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【2人分】

  • きゅうり 2本(200g)
  • ☆マリネ液
  • 砂糖小さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • 白だし大さじ2
  • オリーブオイル大さじ1
  • 黒こしょう少々

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とす。端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。

  2. 2

    ボウルにきゅうり、☆を入れて混ぜる。10〜15分ほど置く。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

4.0

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※レビューはアプリから行えます
  • NOREL

    簡単に出来て、とっても美味しかったです★ パプリカをレンチンして、残ったマリネ液に漬けると翌日も、もう1品出来ちゃいますよ〜!
  • けー

    きゅうりを切って混ぜるだけなのでとても簡単でした。 白だしの塩味とレモンの酸味が良く合いますが 時間が経つと味がしみ込みすぎて酸味が強くなるのでご注意を〜。
  • ひつじ

    ミニトマトも入れてみました! 美味しかったです!
  • だいずの親友

    きゅうりは味噌マヨだけじゃ飽きるからサッパリ系のこれはうまかった。

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