柔らかく仕上げる♪豚こま肉の生姜焼きレシピ12選

レビュー

• ささの音

  飽きのこない美味しさです。 何度もリピしているのですが、いつも写真を撮り忘れてしまい……というわけで今回が初投稿になります。

  
• ゆぴ

  🌱memo ・生姜焼き感はそんなに感じないですが美味しい！ ・辛めがお好みだったら豆板醤は多めが◎

  
• big.mama

  豚の生姜焼きに豆板醤を入れるので生姜焼きメニューが一品増えました！それにピリ辛で美味しいし最高ですね！

  
• いずみ

  彼からも好評で、めちゃくちゃ美味しくいただきました！！

  

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  お肉も柔らかくてご飯にも合います♪豚こまでできるのが良いです。豚肉少し多め、玉ねぎはだいぶ増やしましたが調味料はそのまま。醤油は大さじ1でしたが美味しかったです。豚丼にしても美味しそうです。

  
• しゅがー

  小麦粉が無かったので片栗粉で代用。 そのおかげか食感も味も染み込んでて良く美味しく頂けました。玉ねぎは好みに応じてトロトロが好きな人は炒め時間を長く、シャキシャキが好きな人は炒め時間を短くするとより美味しいと思います。

  
• ユミ

  久しぶりに作りました。 変わらず美味しかったです♪

  
• ささの音

  安価なこま切れ肉でしたがやわらかく、味もしみて美味しかったです。

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  めんつゆは大好きです。豚肉とおろししょうがは良く合いますね。簡単に作れて、美味しかったです。作って良かったと思う一皿になっていました。

  
• しろっぷ

  しょうが焼きを作り始めてから醤油が切れていたことを思い出し、「しょうが焼き」「めんつゆ」で検索したら出てきました！砂糖やみりんを入れなくていいから楽ですね～。チューブの生姜を倍くらい入れました。というかブチュッと入っちゃいましたがおいしかったです！

  
• katsu

  しめじと、生姜を多めに入れました 4人前作りました

  
• cyapi

  簡単で美味しい( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! おろし生姜を大さじ1強入れると良き！ 玉ねぎも1個入れました！ お酒、めんつゆ、おろし生姜、プラス片栗粉小さじ2分の1を入れて先に調味液を作っておくと楽チンよね(oˆ罒ˆo) 程よくとろみがついて良く味が絡みます♡

  

レビュー

• 亜矢子ッチ

  レンジで出来ると知って作ったら、味付けはちゃんとしているし美味しかった。 たくさん食べて余れば次の日食べるつもりで、豚肉300g、玉ねぎ1個、調味料は大体1.5倍。 相方も喜んでくれて、リピしてます。

  
• もちぐま

  レンチンのためかお肉は少し固めですが、手軽に作れてかつ美味しかったです。 レビュー参考に生姜少し多めにいれてみたら良い香りでした。

  
• んりぽみ

  簡単だし美味しく出来ました！

  
• Jena

  フライパンを使わずに簡単に作れるのに美味しかったです！ 時間がない時の味方ですね。 また作りたいです。

  

レビュー

• 納豆島

  麺つゆでこんなに美味しくいただけるんですね(*´꒳`*)新発見です！また絶対作ります。

  
• みつごんの妻

  肉350g、玉ねぎ230g、味醂大さじ1.5、麺つゆ大さじ4.5で作りました。 炒めて出た水分がなくなるまで炒め、仕上げに胡椒を振りました。 普通の玉ねぎで作りましたが、とっても美味しかったです。

  
• BBB

  漬け込んで焼くだけ！本当に簡単です。私の場合は仕事に行く前にビニール袋で漬け込み帰宅して焼きました。味が濃くなっているのかなぁ？と思いましたが濃い味になる事なく味が染みて美味しく頂けました。また忙しい時に作りたいです。

  
• あらん

  味がよく染みて美味しかったです！

  

レビュー

• ぽむ

  梨をすりおろすのがめんどくさかったので みじん切りチョッパーでペースト状にしました！！ 梨のフルーティーな甘みがお肉にぴったりでした！！ 梨の使い道に困っていたので、助かりました✨✨

  
• はるや

  家族に梨好きがいなくてから頂きもの梨が余ったので作ってみました。 すりおろしで作ってみたものの、あまりに水っぽかったので、水っぽさが減るまで煮ました。しかし、出来上がりは梨感がほぼなくちょっと残念な出来でした。 別日にもう一度挑戦したのですが、すりおろしで失敗したので、今度は1cm角サイズに切って炒めました。これも少し煮るくらいのつもりで加熱していたのですが、こちらは当たりでした！梨が甘くなって存在感もありつつ、生姜焼きの味付けから浮いた感じもなく、美味しくいただきました。 また作るときも角切りで作ろうと思います。

レビュー

• ニカラグア

  簡単なのにとてもおいしかったです！タモリ式生姜焼きといい勝負ですね！ レモンでさっぱりしているので、夏バテ気味な時にも重宝しそうです。

  
• 共働き主夫

  レモン生姜焼きで弁当を作らせていただきました！ 味付けは自分の方で少し変更しましたが生姜焼きにレモンを使う発想がなかったので楽しかったです！そして美味しい！！

  
• LADY

  レモン汁で代用しています。とても手軽に作れるのに、すごく美味しいです！レモンのおかげでくどくなく、食べられます。我が家の生姜焼きはコレになりました(^^)下に敷いた千切りキャベツまで、子供達も食べてくれます☻

  
• こりゃす

  好評でした！チューブのしょうがとめんつゆで美味しい生姜焼きが作れるんだ〜と驚き！レモンはレビューを参考に苦味防止のために汁を絞りかけ、カットした実は飾り程度に並べました。さっぱりとした酸味と香りが加わって十分楽しめます。肉から出た油で一緒に玉ねぎや舞茸、ピーマンも炒めましたがとても良く合いました！

  

レビュー

• mika

  美味しく出来ました⑅◡̈* 勝手に、春雨も加えたんですけど 美味しかったです♡

  
• ビギナー

  フライパンが小さくて具材が溢れそうだったので、豚肉を一度お皿に避けて茄子と玉ねぎがしんなりしたら再度投入しました。 短時間で出来て、ごはんが進む味付けでとても美味しかったです！

  
• こん

  簡単で美味しい

  
• nino

  フライパンで炒めている時から良い匂いがしてました♪ しょうがはしょうがチューブで代用、玉ねぎ好きなので増量してます。他の方のレビューにあった春雨を私も入れてみました！ しょうがの良い香りでごはんがどんどん進みました＼(^o^)／

  

レビュー

• リコピン

  ご飯にめっちゃ合うし美味しい！！

  
• みつごんの妻

  冷凍枝豆250g、豚肉400g、しめじを入れ、調味料は2倍にして作りました。 にんにくと生姜が入っているのでパンチがあり美味しかったです。

  
• K.H

  えのきが余ってたので入れてみました。 味がすごく濃くてご飯が進みます。 お肉に多めに片栗粉をまぶして、タレに少しとろみが出るようにしました。 とても美味しかったのでリピ確定です。 彼も喜んで食べてくれました。

  
• 目玉焼き

  リピ決定 味も美味しかったし、よくあるお肉と冷凍の枝豆で作れるのはポイント高い 彩りもいいし

  

レビュー

• プリン

  しめじをいれてかさまししました。 玉ねぎいれすぎて、味が薄くなったので醤油と砂糖を少し足しました。 美味しかったです。

  
• ぷぷ

  豆苗炒めるのは絶対ちょっとだけ！シャキシャキで美味しすぎます🥺そんなにパンチが効いてるわけじゃないので、具材をプラスしてしまうとちょっと薄く感じるかも🤔！是非このままのレシピで作ってみてほしい😍

  
• みか

  豆苗を1パック使用したので 味を少し濃いめにしました。 家族にも好評で美味しかったです。

  
• みーあ

  凄く簡単に作れて、美味しかったです😋

  

レビュー

• みるく☺︎

  大根が分量より少し足りなかったので玉ねぎ追加しました！

  
• まー

  大根の消費に、手軽で調度良いです。

  
• コボたん

  大根の食感が楽しくて美味しかったです。ご飯にもよく合いますね。

  
• くどう

  美味しかった！

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• もじゃ

  美味しかったです

  
• にゃだぽん

  レンコンは薄切りで早く火が通るので時短になるし、豚肉は薄力粉がついててやわらかい感じになって美味しかったです。 すりごまをかけてみました。 お弁当にもいいと思います。

  
• わたし

  蓮根のシャキシャキ感と生姜の効いた豚肉で、とても美味しかったです！蓮根が300gほど残ってたので、豚細切れ200g、調味料1.5倍でちょうどいい味になりました。