ごはんがすすむ♪

豚こまと玉ねぎのピリ辛しょうが焼き

Name: ごはんがすすむ♪ 豚こまと玉ねぎのピリ辛しょうが焼き
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 豚こま切れ肉 200g; 玉ねぎ 1/2個; キャベツ 1/6個(200g); サラダ油 大さじ1/2; 豆板醤 小さじ1/2; 酒 大さじ1; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ1/2; しょうゆ 大さじ1と1/2; おろししょうが 小さじ1

4.6

(

88件

)

調理時間
約15分
カロリー
377kcal
費用目安
300円前後

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

定番おかずの生姜焼きを少しアレンジして、いつもと一味違うおかずを作ってみませんか？豆板醤をプラスすることで、ピリ辛味に仕上がります。玉ねぎの甘みと豆板醤の辛味が絶妙にマッチしたおいしさ！人気の一皿になりますよ♪

材料【2人分】

豚こま切れ肉 200g
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 1/6個(200g)
サラダ油大さじ1/2
☆たれ
豆板醤小さじ1/2
酒大さじ1
みりん大さじ2
砂糖大さじ1/2
しょうゆ大さじ1と1/2
おろししょうが小さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
玉ねぎは切り口を下にして、1cm幅に切る。キャベツは千切りにして、水にさらして水気を切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。
3
豆板醤を加えて混ぜ、残りの☆を加えて全体をからめる。
4
器にキャベツの千切り、3を盛る。

よくある質問

Q
おすすめのアレンジを教えてください。
A
ご飯にのせて丼にしたり、白菜やじゃがいも、にんじんなどを加えてもおいしくいただけます。じゃがいもやにんじんを加える際は、あらかじめレンジでやわらかくなるまで加熱し、調味料加えるタイミングに加えて一緒に炒めてください。

レビュー

4.6

(

88件

)

※レビューはアプリから行えます

ミルク
簡単にできて美味しかったです
おっちゃん@永遠の料理初心者
肉にタレがからんで生姜焼き用の肉よりもむしろ食べやすく美味しいと感じました。千切りのキャベツとの相性もバッチリで肉とキャベツを一緒に食べられます。それにしてもタレがからんだキャベツってなんであんなに美味しいのでしょうw
かなやん
うまい！が、生姜焼きではないですね。しかし美味しかったです。
クロ
程よい辛さと生姜の風味が食欲をそそります。お弁当にもいい感じです。