DELISH KITCHEN

ごはんが進む！

豚こまと大根の生姜焼き

4.3

()

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    403kcal

  • 費用目安

    300円前後

  • 炭水化物

    21.8g

  • 脂質

    22.7g

  • たんぱく質

    20.9g

  • 糖質

    20g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

大根がたっぷり入った食べ応え抜群の一品！忙しい時にもパパッと簡単に作れるお手軽レシピです♪

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佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士/食育スペシャリスト

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 大根 1/4本(300g)
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • おろししょうが大さじ1/2
  • 仕上げ用
  • 細ねぎ(刻み) 少々

手順

  1. 1

    大根は皮をむき、4〜5cm幅に切り、7mm角の棒状に切る。

  2. 2

    豚肉は片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。大根を加えて透き通るまで炒め、☆を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

  5. 5

    4を器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

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※レビューはアプリから行えます

  • みるく☺︎

    大根が分量より少し足りなかったので玉ねぎ追加しました！

  • まー

    大根の消費に、手軽で調度良いです。

  • コボたん

    大根の食感が楽しくて美味しかったです。ご飯にもよく合いますね。

  • くどう

    美味しかった！

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このレシピの作成者

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士/食育スペシャリスト

介護老人保健施設、保育園にて管理栄養士として勤務後、お子さまとのクッキングや料理教室などの食育活動を中心に活動。DELISH KITCHENでは1週間の使い切り献立や塩分控え目レシピ、糖質オフレシピなどを中心に1200レシピ以上考案。忙しいときでも苦にならず「料理が楽しい！」とたくさんの方に感じていただけるようなレシピ作りを心がけております。

「豚こま切れ肉」の基本

「大根」の基本

「生姜焼き」の基本

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