【高野豆腐の簡単レシピ】人気の煮物＆煮物以外の絶品アレンジ20選

レビュー

• いっちゃな

  分量通りの味付けほんとにおいしい！濃すぎず薄すぎず丁度いいです。 家にあった小松菜・白菜・しめじで🙌✨ 高野豆腐は栄養満点なので、美味しくいただけるレシピに出会えてよかったです〜！ また作ります🙌

  
• 山の辺のマドンナ

  シメジ、スナップえんどうが無かったのですが、干し椎茸と竹輪を加えて作りました。美味しかったです。沢山炊いたので、明日は、残りを細かく刻んで「ばら寿司」にしたいと思います。

  
• おこめけん

  やさしい味で本当に美味しかったです。スナップエンドウがなかったので、いんげんで作りました。高野豆腐を水で戻して煮込むだけなので、その間に他のおかずを作れるので助かります。美味しくって料理上手になった気分になれました。＼(^o^)／

  
• sana

  基本の味ですね。とても美味しかったです。次は鶏肉入れたいです。

  

レビュー

• もも

  カットの高野豆腐を使ったため水戻しせずに作りました とっても美味しかったです

  
• ぴんくふぇありー

  春キャベツを使いました。甘くて美味しかったです❣️薄味でしたが、素材の風味を味わうことができ良かったです😊

  
• my

  キャベツは無かったので、代わりに冷凍していたえのきを適当に入れてかさ増ししました。 水っぽくならないように水を150ccにしましたが、10分煮込むときに蓋するのを忘れて、卵を入れる頃には水分が無くなっていたので、結局水50ccくらいと醤油をたらーっと追加しました。 最終的にはちょうど良い味になったので良かったです！

  
• んまんま

  冷凍豆腐を解凍した自家製高野豆腐で。玉ねぎとキャベツ、ミックスベジタブルを投入。懐かしい給食の味。美味しかったです。

  

レビュー

• ひじこさん910

  高野豆腐でカロリーオフなのが決め手でした。 戻してからしっかりと水切りしてから加えたら、挽肉の余分な水分を吸ってくれたかな？？生地もまとまり扱いやすかったです。タレを多めにしてとろみをつけてみました。

  
• たろ

  甘辛美味しくて無限に食べられそうです にんじんのシャキシャキ感がいいアクセント 高野豆腐が入ることで、硬くなりすぎずジューシーに仕上がりました

  
• チロル

  ひき肉に高野豆腐最高な組み合わせですね(*^^*) まとまりも早かったし、第一簡単でした。明日の旦那のお弁当にも入れようと少し寄せました笑人参が無かったので入れてませんが、上手く出来ました＼(^o^)／

  
• あいぽん

  以外と簡単でした！レビューを参考にまとまりやすいよう高野豆腐の水気をしっかり切って、人参も歯ごたえが残らないよう出来るだけ細かくみじん切りしました。 人参と高野豆腐はブンブンチョッパーで細かくみじん切りにしたらまとまりやすかったです😊 子供にも以外と好評で嬉しかったです！

  

レビュー

• もも

  高野豆腐にこんな使い方があったとは、驚きました！ 思った以上に美味しかったです。、

  
• fukurou

  高野豆腐がなかったので、水切りした木綿豆腐で作りました!!優しい味で美味しかったです

  
• kottc

  外サクッ中ジュワーで、餡と相性よく、お餅よりも軽くて、豆腐よりも食べ応えあり！とてもおいしかったです。 冷めると外側が少し固くなるので、温かいうちが良いです☆ 作ったのは２回目。多めに作っても、家族にペロッと食べられちゃいます笑

  
• kozyy

  何度も作ってます。 意外とボリュームもあるし、美味しいです。 我が家は、本だし、みりん少し多めにして、風味濃く、甘めにします。タレにオイスターソースを大さじ1/2くらい入れるとコク出て美味しいです♪

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  おそようおそようございます。今日も大好き。 遅くなってしまって申し訳ございませんでした。 13日朝ご飯は、 トロトロでジューシー、高野豆腐となすのとろっと甘酢炒め こちらに載せました。 他には、 おくらとみょうがのお味噌汁、納豆、ぶどう、枝豆です。 先生に心から感謝して いただきます。

  
• るる

  厚揚げ代用しました。甘酢ダレが食欲そそりますね 家族に好評でした

  
• ちゃ！

  3人分作りたくて全部1.5倍にしました！ (なす3本高野豆腐3つ肉350g) 結果4人分ぐらいできました（笑） 高野豆腐は9等分にしましたが、もっと小さく切った方が好きです！ 具材が多かったので肉炒めてから別のお皿に移して、なすと高野豆腐に少し火を通しました！ めちゃくちゃ美味しかったです！ (写真は1.5人分ぐらいです)

  
• こんにゃく

  高野豆腐ってこんなに美味しかったっけ！？と思わせてくれるレシピです。

  

レビュー

• モーリス

  リピートです、大好評でした。

  
• みかん色

  高野豆腐とキムチって意外と合うのですね。 美味しかったです～☺️ しかも簡単❗

  
• yukimuke

  高野豆腐ってこれもありだな‼️
• シマウ

  豚肉とキムチの味は本当に合いますね！その味を吸っているのでとても美味しく頂きました。

レビュー

• 🌸さくら🌸

  どんこ椎茸があったので作ってみました。優しい味付けで美味しく出来ました(≧∇≦)

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 遅くなって申し訳ございませんでした。 ネコ少しおそようございます。 8日朝ご飯は、 ごはんがすすむ、長芋の豚ロール照り焼き こちらに載せました。 他には、 上品なお出汁が美味しい、高野豆腐の炊き合わせ こちらにも載せました。 いただきます。

  
• こったん

  高野豆腐が出汁をたっぷり吸って、美味しかったです。味付けも好みの甘さだったので、ちょうどいい！

  
• マトさん

  なかなか美味しかったです。やや味が薄い感じがしましたが、健康のことを思うとこの味でもいいかな、という感じでした。

  

レビュー

• ケンシロウ

  凄く簡単に出来ました。 少し白だしを入れました。 味が染み染みで良かったです。 とても美味しくいただきました。

  
• キッチン

  人参二分の１本と乾燥しいたけ2こを追加、他の人のを参考に出汁パックでとった出し汁200ccにし、椎茸の戻し汁も加え砂糖と醤油も倍にし、酒も大さじ2加えました。煮る時間も約倍にしました。おいしかったです。

  
• みどりいろ

  あっさり味で美味しかったです 季節によってタケノコの水煮やワカメ、根菜類などを合わせても良さそうです

  
• マトさん

  ごく普通に美味しかったです。しかし、味が薄かったので、だしを足す必要があるかも。わが家は薄味が多いですが、それでも薄いと感じました。

  

レビュー

• しとっぺ

  優しいお味で美味しかったです。電子レンジでできるのが簡単で良かったです。

  
• ふみ

  素朴な味わいでした。レンジで簡単にできるのでリピートします！

  
• ぴんくふぇありー

  うーん…味が薄いです…レビューで苦味を感じたと書かれてる方がいらっしゃいましたが、私もなぜか高野豆腐が苦く感じました。両方好きな食材なのに残念でした…レンジより鍋で煮込んだ方が美味しいかもですね。

  
• アトゥイコロカムイ

  味が薄かったし、なぜが苦味もあり、うーんでした。

  

レビュー

• マトさん

  美味しかったです。やや味が薄かったので、砂糖を小さじ１.５、しょうゆ大さじ２、和風顆粒だし小さじ３分の２、水とみりんはレシピどおりで作りました。レシピどおりだと、最初に作った時に、味がやや薄かったので、このようにしました。全く問題なく美味しくできました！おすすめです。

  
• マメっち

  薄味好きの私にはほっこりと優しい味でした ヘルシー感もありリピートします

  
• まめのすけ

  味が染みて美味しかったです。

  
• Pinkberry *

  高野豆腐、切り干し大根の消費に参考にさせて頂きました＊薄味が好きなので調度良い味付けでした◎また作ります＊

  

レビュー

• kottc

  これは簡単、コスパ良し、美味しい！ ちゃんと食べ応えあって、おかずとして成り立ちます☆ お肉と、高野豆腐でたんぱく質も沢山取れて◎です！

  
• 箱入 ねこ

  食べごたえあります！簡単だし 高野豆腐の主役料理としてリピートします(^ ^)

  
• バジリ子

  高野豆腐の余りがあったのでコチラを作ってみました。 豚バラが高野豆腐のパサパサ感を払拭してくれます。 もう少し濃い味付けでも良かったかも。 意外と簡単に出来ますね。

  
• まろ

  美味しくてまきました😀

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  高野豆腐でボリュームが出て良いです。 フライパンに高野豆腐がついてしまって、カリッとはできませんでしたが美味しかったです。 このままでも美味しいと思ったのですが、コチュジャンを加えてみたらピリ辛で大人の食が進みました。

  
• yk

  高野豆腐の代わりにウインナーで！今度高野豆腐でもやってみます！

  
• mika🌷

  美味しかったです！ お米が高くて、節約してた時期に作りました(笑) レシピ通り、高野豆腐で作ったんですが片栗粉をまぶして油で軽く揚げ焼きにしてるので美味しいです^ ^ まぁまぁ、満足感あります♪
• ありっぺ

  厚揚げでも美味しく出来ました!

レビュー

• もも

  ボリューム満点で美味しかったです！余っていた高野豆腐を使うとお財布にやさしい。また作りたいです😆

  
• ぴんくふぇありー

  糖質の少ない高野豆腐でかさ増しできるところはヘルシーでGOOD👍高野豆腐が水分をすぐに吸ってしまうので、調味料は合わせてから入れる方が良いです。味にむらができてしまいました💦

  
• まつり

  高野豆腐がカサ増しで美味しかったです。
• ミヨ

  調味料は多めに、合わせてからがいい。高野豆腐は薄く切って水気をよく切る。

レビュー

• mai

  高野豆腐のアレンジレシピを探していたところ、美味しそうだったので挑戦してみました。中身のお肉が余ったのでそのまま片栗粉と混ぜて肉団子にしました！もう少し高野豆腐に切り込みを深く入れれば、たくさん入ったかな、と思います。高野豆腐から染み出るつゆと、たっぷり詰まったお肉で満足感がありました！おいしかったです！

  
• チェリーパイ

  簡単で美味しくてヘルシー👍 体重が気になった時のお助けメニューに😅 余った具材は鶏だんごにしても良しでした‼️

  
• みなず

  これまで、高野豆腐を使った料理は全く作ったことがありませんでした 切り込みをどれくらい入れたらいいかがちょっと不安でしたが、思いっきり詰め込みました！ 鶏肉からもいいだしが出たようで、美味しくいただきました 新鮮なメニューが登場して、食卓も賑わいました

  
• ゆみ

  上にかなりこんもり無理やり乗せちゃいました笑 全然中に入らなくて😢高野豆腐の中くりぬいたら良かったのかな？ぐらいでした！ またチャレンジしてみます～が、同じようになりそう。。 味は美味しかったです✨

  

レビュー

• ジル

  高野豆腐5個使いました。1個を4等分に切りました。味が染みていて、ごはんがすすみます。

  
• 彗星

  高野豆腐のしゅわっとした食感がおいしいです

  
• マロちゃん

  今日、初めて作りました‼️味付けも、ズボラな私なので、 すき焼きのたれで 作りました‼️ 旦那も子供も すき焼きのタレの味もいけるでぇと 美味しく食べてくれました

  
• なな

  高野豆腐の代わりに車麩を使いました。 良いお味.. 又作ります。 いつもありがとうございます。　DELISH KITCHENさん.

レビュー

• まき

  簡単に出来ました。高野豆腐の新しい使い方発見です！ また作りたいですね！

  
• かおり

  餃子の副菜だったので、挽肉ではなく しらすandカニかまを入れました。 濃い醤油だったので色は悪いですが、 とても好評でした。 ネギは千切りにしてたっぷりかけて歯応えのアクセントにしました。

  
• amai310

  そぼろあんが美味しかったです。厚揚げや大根煮など他のものにもあうやさしいお味でした。

  
• いとう

  高野豆腐はそんなに好きじゃないのですが、これはまた食べたいと思います！

  

レビュー

• モリコ

  具材を炒めてから煮込みました。ちょっと味が濃くなりましたがお酒に合いました。美味しかったです！

  
• ぴんくふぇありー

  味付けはめんつゆを使うので簡単❣️高野豆腐が汁を吸うので、結構しっかりめに味が付きます。私は高野豆腐をレシピよりも小さく切りました😊簡単で美味しかったです👍

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  倍量にして２人分作りました😊想像以上の美味しさです❣️高野豆腐だけですごく満足な丼でした👍めんつゆが美味しければ間違いないですね😊

  
• キャンチョメ

  美味しかったです！お肉？みたいで不思議な感じでした。 ただ分量通りに作ったら、少ししょっぱかったです。 次作るとしたら、めんつゆを大さじ1にしてみようと思います。
• よめっこ

  美味しかったー。 アレンジでラー油入れたら さらに美味しくなった。
• いっちゃん

  チョー美味い！

レビュー

• りぃ

  高野豆腐を切るのがとても大変でしたがとても美味しいそぼろが出来上がりました！ ちなみに「高野豆腐が入っている」ことは気付かれませんでした！ とっても美味しかったのでまた作ります！
• さーこ

  おいしかった！ 高野豆腐を使わずに牛豚合挽き肉で作った。