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ボリューム満点!

高野豆腐と豚肉のオイスター炒め

さっと炒めるだけの簡単手順!こってりとした味付けが食欲をそそります♪ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    438kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    高野豆腐は10分程水(分量外:適量)に浸して戻し、水気をしぼり、一口大の大きさに切る。チンゲン菜は葉と茎に切り分ける。3cm幅に切り、チンゲン菜の茎は縦半分に切り、切り口を下にして3〜4等分の放射状に切り分ける。しめじは根元を切り落として食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに豚肉、塩こしょう、片栗粉を入れて揉み込む。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    高野豆腐、チンゲン菜の茎、しめじを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて炒め合わせ、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒める。

レビュー

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