DELISH KITCHEN

旨味がしみ出す♪

高野豆腐とキャベツのコンソメ煮

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    188kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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高野豆腐の洋風アレンジレシピをご紹介します!キャベツや玉ねぎの甘味をたっぷり吸い込んだ高野豆腐は、ふわっとやわらかでほっこりするおいしさ♪お好みの野菜やきのこなどを入れてもおいしくお召し上がりいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルにたっぷりの水(分量外:適量)、高野豆腐を入れて戻す。水気をしぼり、十字に切る。

  2. 2

    キャベツは縦4〜5cm幅に切って横1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    ベーコンは1cm幅に切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて油がなじむまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったら高野豆腐、キャベツを加えてさっと混ぜる。ふたをして弱火で10分ほど煮る。

  6. 6

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

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