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ボリューム満点!

高野豆腐とえびの中華炒め

味の染み込んだ高野豆腐と、えびのぷりぷりとした食感が楽しめる一品です。フライパンでさっと炒めるだけなので、忙しい時にもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    264kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ニラ 1/2束
  • ごま油大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • ☆中華調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • こしょう少々

作り方

  1. 1.

    高野豆腐は10分程水に浸して戻し、水気をしぼり、一口大の大きさに切る。ニラは3cm幅に切る。

  2. 2.

    むきえびは背わたをとって洗い、水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、高野豆腐、おろししょうがを入れて炒め、むきえびを加え、むきえびの色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    ニラを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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