DELISH KITCHEN

外はカリッ!中はフワフワ♪

高野豆腐の酢豚風

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    187kcal

  • 費用目安

    100前後

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酢豚の豚肉を高野豆腐に変えた酢豚風のレシピです。 高野豆腐に片栗粉をまぶして表面はカリッと! 中はふわふわの食感で美味しいです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    高野豆腐は水で戻して水気を切り、塩こしょう、片栗粉をふる。

    ポイント

    大きければ戻してから食べやすい大きさに切ってください!

  2. 2

    にんじんは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱する。

  3. 3

    ピーマンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは4等分に切る(くし形)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、高野豆腐を入れて表面がカリッとするまで中火で揚げ焼きにし、取り出す。

  5. 5

    にんじん、ピーマン、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

  6. 6

    ☆を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。

  7. 7

    高野豆腐を戻し炒めて完成。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • シャケ

    高野豆腐でボリュームが出て良いです。 フライパンに高野豆腐がついてしまって、カリッとはできませんでしたが美味しかったです。 このままでも美味しいと思ったのですが、コチュジャンを加えてみたらピリ辛で大人の食が進みました。
  • ミントチョコ

    冷蔵庫にあったウインナー加えました お子様も好む味だと思います

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