DELISH KITCHEN
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外はカリッ!中はフワフワ♪

高野豆腐の酢豚風

酢豚の豚肉を高野豆腐に変えた酢豚風のレシピです。 高野豆腐に片栗粉をまぶして表面はカリッと! 中はふわふわの食感で美味しいです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    412kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

基本のレシピを見る

作り方

  1. 1.

    高野豆腐は水で戻して水気を切り、塩こしょう、片栗粉をふる。

    TIPS

    大きければ戻してから食べやすい大きさに切ってください!

  2. 2.

    にんじんは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱する。

  3. 3.

    ピーマンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは4等分に切る(くし形)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、高野豆腐を入れて表面がカリッとするまで中火で揚げ焼きにし、取り出す。

  5. 5.

    にんじん、ピーマン、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

  6. 6.

    ☆を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。

  7. 7.

    高野豆腐を戻し炒めて完成。

レビュー

(3件)

4.3
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  • ミントチョコ
    冷蔵庫にあったウインナー加えました お子様も好む味だと思います

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