高野豆腐入りつくねのコチュマヨソース

手順

1. 1

   高野豆腐はぬるま湯に10分浸して戻し、水気をしぼり、粗みじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて粘りがでるまで混ぜ、8等分にしてまるめる。

3. 3

   耐熱皿にのせ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで肉に火が通るまで3分加熱する。

4. 4

   別のボウルに★を入れて混ぜる。

5. 5

   フライパンに鶏つくね、★を入れて中火で熱し、水分を飛ばしながら2分程からめる。

6. 6

   器に盛り、細ねぎをちらす。