高野豆腐のカリカリカレースナック

保存食としても便利な乾物のひとつに「凍り豆腐」があります。似たものに高野豆腐がありますが、このふたつの違いはどのようなものでしょうか。 この記事では、凍り豆腐と高野豆腐の違いや栄養、人気のレシピをご紹介します。

高野豆腐は日本人になじみ深い食材ですが、煮物のイメージが強いですよね。高野豆腐はクセが少ないので、和食だけでなく洋食やスイーツの材料としても使うことができます。 この記事では基本の煮物からハンバーグなどの洋食レシピ、フレンチトーストなどのスイーツレシピまで、高野豆腐を使ったおすすめレシピをまとめてご紹介します。