ピリッとおいしい♪
豚肉と高野豆腐のキムチ煮

手順

1. 1

   ボウルに水(分量外:適量)を入れ、高野豆腐を10分程浸して戻す。水気をしぼり、4等分に切る。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に水、めんつゆを入れて中火で熱し、煮立ったら豚肉を加える。アクを取り除き、高野豆腐、キムチを加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で7〜8分程煮る。

4. 4

   器に盛り、細ねぎをちらす。