ピリッとおいしい♪
豚肉と高野豆腐のキムチ煮
キムチのコクのある辛味で味がしっかり決まります！少ない調味料で作れる時間のない時にぴったり♪ビールのおつまみにもおすすめの簡単でおいしい一品です。高野豆腐は木綿豆腐や焼き豆腐にしてもおいしくお作りいただけます！
カロリー
363kcal
炭水化物
6.5g
脂質
26.5g
たんぱく質
21.7g
糖質
4.7g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに水(分量外:適量)を入れ、高野豆腐を10分程浸して戻す。水気をしぼり、4等分に切る。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
鍋に水、めんつゆを入れて中火で熱し、煮立ったら豚肉を加える。アクを取り除き、高野豆腐、キムチを加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で7〜8分程煮る。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 高野豆腐とキムチって意外と合うのですね。 美味しかったです～☺️ しかも簡単❗
yukimuke
高野豆腐ってこれもありだな‼️シマウ
豚肉とキムチの味は本当に合いますね！その味を吸っているのでとても美味しく頂きました。totomori0530
高野豆腐のこういう食べ方は初めてでした。 キムチのピリ辛なつゆが染みて本当に新しいおいしさ！ ニラも加えてみましたが、あうと思います。
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みかん色