ピリッとおいしい♪
豚肉と高野豆腐のキムチ煮
キムチのコクのある辛味で味がしっかり決まります！少ない調味料で作れる時間のない時にぴったり♪ビールのおつまみにもおすすめの簡単でおいしい一品です。高野豆腐は木綿豆腐や焼き豆腐にしてもおいしくお作りいただけます！
- 調理時間 約20分
カロリー
363kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ボウルに水(分量外:適量)を入れ、高野豆腐を10分程浸して戻す。水気をしぼり、4等分に切る。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3.
鍋に水、めんつゆを入れて中火で熱し、煮立ったら豚肉を加える。アクを取り除き、高野豆腐、キムチを加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で7〜8分程煮る。
4.
器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(4件)
4.5
※レビューはアプリから行えます。
- yukimuke高野豆腐ってこれもありだな‼️
- totomori0530高野豆腐のこういう食べ方は初めてでした。 キムチのピリ辛なつゆが染みて本当に新しいおいしさ！ ニラも加えてみましたが、あうと思います。