ホッと温まる!サムゲタンの人気レシピ10選
作成日: 2023/08/21
更新日: 2023/09/21
参鶏湯(サムゲタン)のレシピを簡単動画でご紹介。「炊飯器サムゲタン」や「骨つき鶏もも肉でサムゲタン」など10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
おうちで本場韓国風!
炊飯器サムゲタン韓国料理のサムゲタン(参鶏湯)がボタンひとつで作れるんです♪炊飯器調理で簡単なのに本格的に仕上がります。鶏肉からの旨味がたっぷり出ているので、シンプルな味付けでも絶品な味わい!ぜひお家でお試しください! ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
レビュー
- みやまり簡単で美味しかったです。参鶏湯風中華粥にしたかったので、お米は1/2合にしました。ねぎは1本使って、酒大さじ1とごま油小さじ1加えました。味が足りなかったら塩か鶏ガラスープの素を加えようと思ってましたが、塩小さじ1で十分でした。
- ちゃんちゃん手羽元が良い仕事をします。家族に大好評❤️ お米プラス雑穀を入れました。
- ちぃちゃん2013初めて作りました。炊飯器に放り込んで、チョー簡単にできました。お味も優しく美味しかったです。リピ決定のメニューになりました。
- ともぴ初めて作りましたがとても美味しかったです! 簡単に出来て大満足です!
お餅でとろとろ〜っ♪
炊飯器でサムゲタン風炊飯器に入れて炊飯するだけでお肉ほろほろ! お餅の効果でスープもとろっと食べ応え抜群♪ 鶏肉のダシが染み出て美味しい一品です。
レビュー
- momoめちゃめちゃ本格的な優しいお味。後から塩や醤油を足しちゃいましたが、母曰くキムチを足すのが正解だと。絶対また作りたいです(^^)
- はるる米を大さじ2杯追加したらさらにとろとろになっておいしかったです。
- まい簡単で少ない材料なのにとても美味しくできました!
- KaY説明が分かりやすく、うまく行けました!嬉しいです!ありがとうございます♪
短時間でできる!
圧力鍋でサムゲタン風手羽先を使ってサムゲタンをお手軽に!骨に切れ目を入れて旨味しっかり!圧力鍋を使えば短時間でが仕上がります♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- KUMA唐揚げ用のもも肉で家にあったキャベツ、ニラ、生姜、しめじなどを入れて作ってみました☺️鶏がらスープの素を少し足して、とっても美味しく出来ました❣️
- つばめとっても簡単でした!! 家にあったので他にも大根とナツメを追加し、 鶏ガラスープの素も大さじ1加えてみました。 圧力鍋のおかげでお肉もほろほろになり、 身体に良さそうで良い感じです♪
- モーリス大好評でした。
- 海のにんじん手羽先8本、にんじん、ごぼう、ねぎ、ブロッコリーで作りました。鶏がらスープを少し追加。私はとても好きです。夫は優しい味の野菜スープといっていました… クコの実なし、にんにく、生姜はチューブで入れたからかもしれません。薬膳感が足りなかったかな… 電気圧力鍋で10分
手羽先で作る!
サムゲタン風粥手羽先を煮込んでほろほろに♪旨味が溶け出したおいしい出汁とご飯の相性が抜群です!ぜひお試しください。
レビュー
- ちもしぃ写真の撮り方が下手で上手く撮れませんでしたが‥😅 味も美味しく作れて家族も喜んでくれて最高のレシピをありがとうございます また機会があれば作ろうと思います
- かおり簡単、美味しい、温まる、お腹満たされる! 手羽先ではなく手羽元で。 1人で食べる用なので、水多くないかな?と500ccにしたら塩辛かったので、ちゃんと600入れたほうがいいです。あと少し長く煮たので水分余計に飛んだかもです。時間大切!塩も少なめであとから足してもいいかもしれない。 他のレシピも試してみたい。手羽先や手羽元が美味しく食べれるのは参鶏湯が一番好きかも。
- あかさん旦那が熱を出したときに作りました。 蓋をしてあえて汁気をなくしました。 お焦げができて美味しかったです◎ 手羽先はそのままだと食べにくかったので出来上がったあと全部ほぐして混ぜました。(大変) 旦那に美味しい?また食べたい?と聞くと、「風邪ひいた時だけでいいかも」(薄味なので)とのことでした。笑
- m﨑薬味をたくさん入れる。 鶏モモの出汁を上手く使う。 レモン入れる。
鶏ももと手羽元で作る
参鶏湯(サムゲタン)風丸鶏は使わず鶏もも肉と手羽元でお手軽にアレンジした人気の参鶏湯(サムゲタン)風のスープです。本格韓国料理で使う高麗人参やなつめなどの薬膳食材は入れず、身近なしょうが、にんにく、長ねぎを使います。一口食べれば鶏の旨味が染み渡って絶品です♪
レビュー
- cyapi簡単でめちゃうま(●︎´▽︎`●︎) 大根も入れました!大正解ですw みつばも入れちゃえwww 全て2倍の量で作りました! あったまるぅ~(oˆ罒ˆo)
- 玉子焼き鶏もも肉しかなかったので簡単に。 干し椎茸のもどし汁ごと使ったら美味しさ倍増! 簡単で温まるスープご飯になりました!
- 春の風とても温まるのでリピートしています 塩の代わりに顆粒鶏出汁を入れて具だくさんシメジを加えました
- ゆき簡単にできて、家族にも大好評でした!
ホロホロのお肉が絶品♪
骨つき鶏もも肉でサムゲタン丸鷄を調理するのは一苦労…そんな時は骨つきもも肉を使った絶品サムゲタンはいかがでしょうか?食べ応えや見た目も丸鷄に劣りません!
レビュー
- べこ予想よりもはるかに簡単に作れました。 味も本格的で、とても美味しいです。 また作ります。
- biscotte半分の材料で作りました。 水500ccを30分煮込むと焦げ付きそうになったので、途中で水を何度か足しました。 もう少し生姜が効いている方が好みです。
- カーディナルドゥリュシリュー骨付き鶏もも肉がほろっほろで、身体にも優しそうだし調理作業もスーパー簡単で、めちゃくちゃ気に入りました。簡単なので、また作りたいです。
- ayaka手羽元で作ってみたら簡単で美味しかった! 【材料】 米 大さじ2 手羽元 6本 ネギ 1本 生姜 1/2個 にんにく 2かけ 塩胡椒
ごろっと食べ応えのある1品♪
かぶと手羽元のサムゲタン風煮込み大きめに切ったかぶと手羽元を使ったサムゲタン風の食べ応えのある煮込み料理をご紹介します。かぶにしっかり鶏の旨味が染み、とろとろの粥状のスープがほっこり温まります。
レビュー
- 彗星味つけは塩のみとシンプルですが、鳥の出汁が効いていてとてもおいしいです
- しゅか少し肌寒く感じたので作ってみました。簡単で素朴だけど旨みがたっぷりで、リピ決定です。
圧力鍋で作る♪
手羽元と大根のサムゲタン風手羽元のうまみがたっぷり溶け込んだおかずです。圧力鍋で仕上げるので、スピーディーに具材がやわらかくなります♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- まきママ調味料も少なく簡単なのにすごく美味しかったです! 圧力鍋が無かったので我が家ではダッチオーブンで作りました☀️ 時間も圧力鍋と同じ時間でしっかりお肉もホロホロになりました! 子どもでも食べやすい野菜の甘みが詰まった美味しさでした!
- こりゃす好評でした!シンプルな味付けながら鶏の旨みが出て美味しいです。(先に味の濃いもの食べると味薄く感じそうなので注意)すごく体が温まって思ったよりお腹いっぱいになります。クコの実は煮ると崩れてしまうのでふやかしておいて最後に少し一緒に煮るなどした方がキレイかな。
- モーリス大好評でした。
- club塩の代わりに中華だしを入れました。 酒の代わりに焼酎にしました。 無洗米ならもう少し米入れても良いかなあと思いました。
ほっとあたたまる♪
スープジャーでサムゲタンサムゲタンをスープジャーでお手軽に!ささみが入って食べ応えもばっちり♪からだの芯からぽかぽかあたたまる一品です。
レビュー
- hinamommy簡単で美味しい😋好きな味😍 スープジャーを使用せず、晩ごはん用に。 生姜が苦手な子どももおかわりしました。 生姜の味も良い感じで、寒い冬にぴったり。 長ネギを沢山入れました。
体ぽかぽか優しい味♪
サムゲタン風うどんシンプルに鶏の美味しさを味わえる! もち米の代わりにうどんを♪ 満足度更にアップ!