お餅でとろとろ〜っ♪
炊飯器でサムゲタン風

韓国の代表的な郷土料理として知られる「参鶏湯（サムゲタン）」。最近では日本にも専門店ができていて、気軽に食べられるようになりました。また、鶏肉を使った韓国料理といえば、参鶏湯のほかに「タッカンマリ」があります。 見た目や味が似ているように感じられるかもしれませんが、実はそれぞれに違いがあるんです。今回は、そんな参鶏湯の味や食べ方、タッカンマリとの違いについて詳しく解説していきます。

韓国のスープと聞いて思い浮かべるのは、唐辛子やコチュジャンを使ったピリッとした辛さのあるスープではないでしょうか。ところが本場韓国にはチゲのような辛味が特徴のスープだけでなく、辛くないスープもあります。それらはだしや食材の旨味を活かしていて辛味がないため、辛いものが苦手な方でも食べやすいでしょう。 この記事では、辛いものから辛くないものまで、韓国のスープレシピをまとめてご紹介します。

刺激的な味付けがたまらない、日本でもおなじみの韓国料理。そんな韓国料理はお家でも簡単に作ることができます。 この記事では、本格的なものからアレンジしたものまで、手軽に作れる韓国料理のレシピを一挙にご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。