DELISH KITCHEN

チーズ香る♪

トマトだれのつけそうめん弁当

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    650kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマトジュースを使ってイタリアンなつけだれを作ります!!たれをひと工夫することでいつものそうめんも少し違った味わいに♪ひんやり冷やしてお召し上がりください!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。赤パプリカは横半分に切り、5mm幅に切る。

  2. 2

    ソーセージは横半分に切り、切り口に2mm幅の切り込みを格子状に入れる。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通り加熱する。水でよく洗い、水気を切り、オリーブオイル(麺用)をまぶす。

  5. 5

    卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、3を流し入れて広げ、卵が固まってきたら奥側から手前に向かって巻く。取り出して冷まし、食べやすい大きさに切る。

  6. 6

    5の卵焼き器の汚れをキッチンペーパーでさっとふき取り、サラダ油(炒め用)を入れて熱し、1、2を加えて火が通るまで中火で炒め、塩こしょうをふり、味をととのえる。

  7. 7

    密閉容器に★を入れて混ぜる。

  8. 8

    弁当箱に、4のそうめん、5、6のおかずをつめる。

    ポイント

    持ち運びの際は保冷剤を使用し、涼しい場所で保管してください。

レビュー

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  • キャサリン

    弁当に作りました。トマトとオリーブオイルチーズが混ざりあって美味しいです。

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