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お箸が止まらない!

鶏むね肉ときゅうりの旨塩炒め

材料2つで手軽に作れる炒めものです♪ピリッと効かせた唐辛子とにんにくの風味で、ごはんもお酒もすすむこと間違いなしです!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    279kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ☆肉下味用
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは両端を切り落として縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    鶏肉はそぐように一口大に切る。ボウルに鶏肉、☆を入れてもみこみ、片栗粉を加えて全体にまぶす。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで1分ほど焼く。上下を返して1〜2分焼く。きゅうりを加えてさっと炒め、★を加えて炒め合わせる。

レビュー

(46件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • ミルミルク
    鷄むね肉にしっかり味をつけたので、鷹の爪にキュウリにしっかり味が染みてビールに合う一品になりました。大人味ですね。次回はアレンジをして作りまーす
  • ままちゃる
    分量は守ったつもりですが、私には少し塩からく感じました。 また作ってみようと思っています。
  • リネン
    めちゃ美味しかったです!
  • ゆう
    豚肉で同じような味付けのきゅうりと炒めたものを作ったことありましたが、鶏肉もいいですね!お肉もきゅうりもしっかり味がついていて美味しかったです♪

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