【極旨】卵白を使った絶品おつまみ♪おうちで居酒屋レシピ13選
作成日: 2023/08/21
更新日: 2024/02/05
卵白の消費におすすめ！おつまみのレシピを簡単動画でご紹介。フリットや山芋の焼き物など3本のレシピを紹介していますので、お酒のお供にぜひお役立てください。
お酒にも合う♪
えびのフリット子どもも大人も食べやすいえびのフリットです♪ 手軽にパクッと！おつまみにもオススメ♪ えびフライとは違う食感をお楽しみください！
レビュー
- ﾋﾒ冷めても美味しいですが、やっぱり揚げたてのふわふわはすごく美味しかったです！クリスマスに作って美味しかったので、また作りました！
- ちー卵白1個分では全然角が立つまでできないから途中で作るのやめました
お家で居酒屋メニュー♪
山芋と明太子のもっちり焼きすりおろした山芋に明太子を合わせてトースターで焼き上げます！ 卵黄を崩して食べるとよりまろやかに！ 家飲みのおつまみにぴったりな1品です！
レビュー
- マハロン卵白の泡立てが面倒ですが、 めちゃめちゃ美味しかったです！ 味はちょっと薄めだったので、 一味と醤油をかけました。
- とあ卵ちょうど切らしてて薄力粉で代用しました、、 薄力粉でも十分美味しかったです！！ 今度は卵で再挑戦してみます！
- padme卵白の泡だてが大変だったけど、🍺のつまみにピッタリでした。
- らぶたろうすごく美味しかったです。ガラスの耐熱皿に入れて作ると手の込んだオシャレな料理に見えるし、居酒屋っぽいメニューでお酒がすすむ味なので、家に人が来た時に出したいです。 薄すぎず濃すぎず、ちょうどいい味付けでした。
ふわふわで美味しい!
長芋とコーンの落とし揚げコーンを入れて甘みをプラス！長芋を揚げた1品です。お弁当にもおすすめですよ♪
レビュー
- てんてん美味しすぎて、思わず初めてレビューしてみました(´˘`＊) ほんとに美味しい！イヤイヤ期の息子もパクパク食べてくれました♡ 家族みんなで美味しくたべれます^^*
- うーちゃんとろとろの生地ですが、油はねする事もなく出来ました。ふわっとして、コーンとカニカマの味のバランスが良く美味しかったです。天つゆと塩でいただきました。
- みかんコーンとカニカマ無しで作りました。簡単で美味しかったです。揚げ出し豆腐を思い起こす味でした。
- 葵このメニューは家族全員大好きです。簡単なので時間が無いときの一品です。
おもてなしにおすすめ♪
かぶら蒸し本格和食のかぶら蒸しを食卓に並べてみませんか？難しそうなイメージがありますが、鯛とかぶを用意すれば、あとはおうちにある食材で作れます♪普段の献立にも、おもてなしにも活躍するレシピです。
レビュー
- モーリス大好評でした。お正月にも作ります。ネギをわさび変えても良いかも。
- うたc5卵黄を使った時に、卵白はこれに使おうと冷凍していたのですぐ泡立ちました☆ 鯛は無くて海老でしたが、とっても美味しかったです。 わさびと柚子の皮を添えて
- pchan美味しかったです またリピしたいです
- はこにわ見た目も良いし、味も良いし、子供にも好評。胃にやさしいお料理でまた作りたいと思う。
揚げたてを食べよう！
ハトシ今回は長崎の郷土料理「ハトシ」のご紹介です。エビのプリプリ食感とパンのサクサク食感が最高の組み合わせ♪おつまみにもぴったりな一品です！
レビュー
- ソース・アメリケーヌハトシ！いいですね。えびの食感良い。ハトシ！リピート・クッキングしました。半年振りです。至福のひとときですね。せっかく作るので6個です。
- pchan美味しかったです またリピしたいです
- koala cat幼児の手づかみ食べ用にと作ったため、揚げやきにしました。余ったたねは上に乗せました。エビを動画のように細かく叩くのが意外と大変で、フードプロセッサーでやれば良かったと思った程。パンを止める部分に少しでもたねがついてしまうとくっつかなくなってしまうので注意してください。美味しいけれど、手軽には作れないので星3つです。
パスタをアレンジ！
アボカドのパスタネストパスタを使っておしゃれなオードブルができるのをご存知ですか？ アボカドやエビをのせれば人気メニューになること間違いなしです！ 休日のランチやおもてなしにどうぞ♪
レビュー
- 杏乾麺でなく茹でたパスタを100gってとこに注意です！粉チーズは1/2カップもあれば十分かなと思いました。 お洒落パスタです。
オシャレに盛り付けて♪
鶏もも肉のフリットバルサミコソース鶏もも肉を粉チーズの入ったふわふわの衣につけて、さっくり揚げます。白ワインにぴったりなオシャレな主菜のご紹介です。
レビュー
- ゆめかおいしかったです
マスタードソースで！
鶏むね肉のごま衣揚げおもてなしにもおすすめ！大勢でも取り分けて食べやすい1品です。香ばしくおつまみにもおすすめの1品です。
ザクザク食感♪
メカジキのアーモンドフライいつもと一味違ったメカジキのフライをご紹介！アーモンドの衣が香ばしく、ザクザク食感がポイントです♪お好みでレモンをかけて食べるのもおすすめです！
食感楽しむ♪
おからシュウマイおからを使って中華の人気おかずシュウマイを作ります♪おからのほろっとした食感と、プリプリジューシーな肉だねがよく合います。
おつまみにオススメ♪
イカのカレーフリットカレーのスパイシーさとイカの旨味が相性抜群！ カリッと食感がたまりません！ おつまみにも最適です♪
さっくりおいしい♪
グリーンピースとえびのフリットグリーンピースとえびでふんわりさっくりとしたフリットを作ります。色鮮やかでおもてなしやちょっとしたおつまみにおすすめです。
ふんわり香る♪
ふきのとうと海老のチーズフリットふきのとうをふんわりサクッとチーズフライにします。 ほろ苦さとチーズの香ばしさがベストマッチ！ えびも一緒に揚げてボリュームおかずに♪
