お酒にも合う♪
えびのフリット
子どもも大人も食べやすいえびのフリットです♪ 手軽にパクッと！おつまみにもオススメ♪ えびフライとは違う食感をお楽しみください！
- 調理時間 約10分
カロリー
438kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ボウルにむきえび、おろししょうが、酒、塩こしょうを入れて揉み込む。
2.
ボウルに卵白を入れてピンとツノが立つくらいまで泡立て、塩、薄力粉、片栗粉を加えてサックリと混ぜ合わせる。サラダ油を加えて軽く混ぜ合わせ衣を作る。
3.
むきえびに薄力粉をまぶし、衣をつける。
4.
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、ふっくらと揚げ色がつくまで揚げ、器に盛り付け、レモンを添える。
レビュー
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